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手料理
- 2013/09/17
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長いもの牛巻＆豚巻です。麺つゆ＆柚子胡椒ぽん酢の２種で☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 長いもの皮をむき１センチの輪切り。お肉に味塩胡椒し牛巻・豚巻を作る。タレは合わせておく。油大半分を入れ中火。
- 2
- 巻き終わり側から牛巻を焼く。こんがりしたら裏もこんがり。麺つゆタレを入れ絡ませ、蓋をし弱火１分蒸し焼き。
- 3
- 蓋を取り強火、水分を飛ばし盛り付け。同様に豚巻・ぽん酢タレで作る。こちらには仕上げ味塩胡椒を振る。出来上がり☆
ポイント
＊今回はたまたま余りモノがあって牛と豚で作りましたが、お肉は１種類でOK☆私は豚肉の方が好きかな♪
＊少し長いもが見える程度に巻いてね。
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やっぱり長いものシャクっと感は、たまらないの☆です。
http://maruta.be/yumyumy1/171
＼(^o^)／☆
ありがとうございますぅー☆
ごはん、がっつりいけそうです！
ほかほかご飯も、
ゴクゴクビールも、
美味しかった☆(=^x^=)☆です♪