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Snapdishの料理写真:オートミールでミルフィーユカツ〜スパイスで下味〜/カボチャとマカロニ玉ねぎのサラダ/カボチャと白菜・エノキの酒粕入りお味噌汁☘
オートミールでミルフィーユカツ スパイスで下味 カボチャ...
頂いたお肉がとんかつ用の豚肉かと思いきや生姜焼き用が重なって冷凍されていて 迷っ...
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Snapdishの料理写真:塩唐揚げ&新玉塩唐揚げ
塩唐揚げ 新玉塩唐揚げ
いつもの塩唐揚げと新玉の時期に作る新玉ねぎ衣の唐揚げ 真ん中で分かれてるのわかる...
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Snapdishの料理写真:本格インドカレー~チキンカレー
本格インドカレー チキンカレー
味は本格 でもお家で簡単に作れちゃいます スパイスはメーカーの拘りがなければ百均...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:息子弁当♪
息子弁当
アオリイカのつくね焼き 小松菜と小エビ炒め 半月卵 ナス味噌炒め かのこ豆 アミ...
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余り物はこれで終わり 春巻き
休日前も男の手料理 仕事を終えて帰宅してからのおうちごはん 新型コロナウイルス対...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉のオイマヨ炒め弁当
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Snapdishの料理写真:☆豚ヒレ肉のエスニッククリーム煮&トマトピラフ☆
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一昨日の夕食です 順番が逆になっちゃいました お料理サイトのレシピから 豚ヒレ肉...
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オイスターソース炒め むね肉 むね肉とピーマンと新玉ねぎ...
むね肉は酒と塩で下味をし片栗粉をまぶしごま油で炒めて火が通ったらいったん取り出し...
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たっぷりのタルタルソースと 甘酸っぱい南蛮ダレがめちゃうま っ ヘルシーな鶏ササ...
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鶏ガパオ
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Snapdishの料理写真:ハンバーグ
ハンバーグ
先週作ったハンバーグ タネにケチャップを練り込み 下味をつけました 小さめに作っ...
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