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Snapdishの料理写真:今夜のあて。その1「韓国おでん」
今夜のあて その 韓国おでん
 
材料: 韓国おでん ダシダ にぼし 水 大根 葱 青唐辛子
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Snapdishの料理写真:☆酢豚☆
酢豚
今日は 豚カツ用のロース肉が残ってたので 久しぶりに酢豚にしてみました 肉を別に...
材料: 豚かたまり肉 玉ねぎ ゆでたけのこ ピーマン 人参
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Snapdishの料理写真:もち米二割でもっちり蛸飯
もち米二割でもっちり蛸飯
お米を炊く時は 洗米が済んだら水に浸け 夏場は30分 冬場は1時間給水させます
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Snapdishの料理写真:ささみの豚バラ巻き~照り焼き仕立て~
ささみの豚バラ巻き 照り焼き仕立て
鳥ささみ肉に 豚バラ肉を巻きつけ香ばしくやいて甘辛い醤油ダレで絡め煮にしました ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の昆布締め、ほたるいかの醤油漬け、焼き椎茸と小松菜のぽん酢、アスパラの焼き浸し、穴子と胡瓜の酢の物、若竹汁、竹の子ご飯

桜の咲く頃に美味しい鯛の昆布締め。梅干しとお酒で作ったいり酒で頂きました。

春生まれだからではありませんが、春の食材は大好きです。今日も緑あふれる食卓になりました。

今日も美味しかった
今晩は 鯛の昆布締め ほたるいかの醤油漬け 焼き椎茸と小...
 
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
 
材料: 木綿豆腐 豚ひき肉 長ネギ にんにく しょうが 豆板醤 甜麺...
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Snapdishの料理写真:手羽中コチュジャン焼き、葱の袋焼き、小松菜とベーコンのガーリック醤油焼き浸し
手羽中コチュジャン焼き 葱の袋焼き 小松菜とベーコンのガ...
小松菜をどっさりいただきました 3日間は小松菜調理が続きそう 感謝
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Snapdishの料理写真:呉海軍肉じゃが亭カレー
呉海軍肉じゃが亭カレー
広島からの帰りSAで自分土産に買って帰りました 呉海軍亭 肉じゃがカレー 2個入...
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Snapdishの料理写真:ちゃっちゃ特製醤油 大盛り
ちゃっちゃ特製醤油 大盛り
 
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Snapdishの料理写真:東坡肉(豚角煮)馬鈴薯餡掛け
東坡肉 豚角煮 馬鈴薯餡掛け
 
材料: 豚バラブロック 500gくらい 蒜肉 生姜 2 3片 葱 青...
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Snapdishの料理写真:厚揚げで回鍋肉風
厚揚げで回鍋肉風
素回鍋肉
材料: 回鍋肉風炒め味噌 3人分 赤味噌 蜂蜜 豆板醤 紹興酒または...
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Snapdishの料理写真:鶏白湯つけ麺 醤油 400g
鶏白湯つけ麺 醤油 400g
 
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Snapdishの料理写真:塩鯖マヨ味噌にんにく焼き
塩鯖マヨ味噌にんにく焼き
美味しいタレに感動 長芋梅しそと
材料: 塩さば 白ネギ にんにく みそ マヨネーズ お酢 醤油 お砂...
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Snapdishの料理写真:🐓アドボ ン マノック【フィリピン風鳥肉醤油煮込み】
アドボ ン マノック フィリピン風鳥肉醤油煮込み
本日の晩餐 アドボ 卯の花ひじき サラダ 筑前煮 味噌汁代りのシニガン フィリピ...
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