中種法 のレシピと料理アイデア

中種法で山食パン焼きました 久しぶりの山食パン 伸びた伸びた ちょっと過発酵かと...

中種法でふわふわなコッペパン と丸パンデス コッペパンは 好きな物を塗ったりサン...

んー やはり巻きの甘さが課題 なんでこんな巻になるんだろうか 味は美味しい 食パ...

中種法で菓子パン焼きました 一晩冷蔵発酵で作ったのですごくしっとりふわふわに焼け...

中種法で 手作りパン

部長さん 部員の皆様 こんにちは ちょっと出遅れちゃいましたけど 今月もよろしく...

れんこんをすりおろして入れてモチモチふわふわ食感 中種法だから断面もきれい

この身長差 中種法で生地を作って普通に山食を作るつもりやったのに 悪魔の声が W...

湯種法で焼いてみた 中はもっちり

去年 佐賀県の吉野ケ里に行った時に買ってきた赤米の 最後に残った全部を おかゆに...

久しぶりに中種法で黒糖くるみ食パン 焼きました 伸びもまぁまぁいい感じ 2日間 ...

今朝は リッチ生地で2種のパン レーズンにバターロールパンデス 卵に水飴入れ中種...

ソフトフランスパン生地で 明太マヨ　ハムチーズ　　ツナマヨ　ピザ 塩バター 塩振...

昨夜仕込んでいた中種でロールパン焼きました しっとりもっちりな生地で美味しくいた...