中種法 のレシピと料理アイデア

初めての中種法でプルマンを焼いてみました このプルマンはある有名なお店のレシピな...

シュトーレン クリスマス クリスマスメニュー cottaレシピ シナモンシュガー...

いつも連続投稿ですいません クッペを検索していたら りえぞ ちゃんのレシピ発見 ...

明日のあさごパン 大豆のゆで汁 使用 栄養満点 マフィン 新たまとベーコンのマヨ...

レーズン酵母の中種法で初パン焼き この前のストレート法の一次発酵がすごく時間がか...

ルヴァン種 2日に1回のかけ継ぎでも問題なく2倍に膨らむようになってきました 種...

中種法で仕上げた 基本のシュトレン シナモンなどのスパイスは少し控えめ 1週間寝...

前回はちゃんとガス抜きしなかったせいか 気泡が入ってしまって 残念な断面でした ...

久しぶりにおうちパン こう暑くて食欲も減退 でもパンは作りたい ピザパン シロー...

ポーリッシュ法にハマっているわたくし りえぞ さん お呼びしてスミマセン ポーリ...

中種法で 時間かけて作りました 外パリパリなかフワフワ

いちご酵母 の白パンと シフォンケーキを作りました 今度は 中種で 発酵が早い ...

特宝笠配合でふんわりしつつ歯切れの良い仕上がり 特宝笠 　 アーモンド 　 アー...

久しぶりにカンパ はやちんにカンパ友で呼んでもらったので 焼いてみました 久しぶ...