新着順 中種法 のレシピと料理アイデア

生地にかぼちゃパウダー をいれて ちょっと足らず うっすらカボチャ色 かぼちゃパ...

今日は 爽やかな休日ですね こちらは 小学校運動会だったようです 懐かしい レー...

久しぶりに角食パン を焼きました 記録によるとたろうの術後以来 2 月ぶり カッ...

久しぶりにおうちパン こう暑くて食欲も減退 でもパンは作りたい ピザパン シロー...

ビールとライ麦のパン 中種法でもっちり柔らか ライ麦追い掛けで 外はカリカリ ビ...

マルコメキッチン 自家製酵母パン 夏みかん酵母 レーズン酵母 中種法 甘酒パン部

ビーツのゆで汁を作ってパンを焼きました 加水全てゆで汁で やっぱり 若干バイカラ...

あんこさんのインスタの動画に感化されて 久しぶりの手捏ね パン焼き始めた頃以来だ...

パン屋さんで買ってみて美味しかったので作って見ました

今度はたっぷりと粉を振ったので かごからストンと抜けました 安産で良かった 初め...

苺酵母が無くなった瓶で そのまま珈琲酵母を起こしました おかげで あっという間に...

中種法で作る ふわふわやわらか なミルク食パンです そのままでも トーストしても

　

今度は ビーツを生地に練り込んでラウンド型で焼いてみました 250gのお粉にビー...