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Snapdishの料理写真:〜和食〜
nainai
和食
豆腐ハンバーグ 南瓜煮 モヤシとキクラゲの中華風 トマキュウ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし ※写真の物 (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
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Snapdishの料理写真:地味でもお箸がすすむ♬小松菜とさつま揚げの胡桃和え
あんみっちゃん
地味でもお箸がすすむ 小松菜とさつま揚げの胡桃和え
こんにちは 弟夫婦からのお土産で さつま揚げを頂きました そのままでも美味しいけ...
材料: 小松菜 さつま揚げ ポン酢醤油 ごま油 すりくるみ 創味シャ...
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Snapdishの料理写真:ブルドッグソース✖️マルコメ『和食で楽しむ』『万能味ソース』/❼万能ソースで岩手の郷土料理じゃじゃ麺風
chiaki3（平川ちあき）
ブルドッグソース マルコメ 和食で楽しむ 万能味ソース ...
こんにちは ブルドッグソース マルコメ 和食で楽しむ 万能味ソース のアンバサダ...
材料: 中華麺 豚ひき肉 長ネギの白い所 おろし生姜　チューブタイプ...
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Snapdishの料理写真:必要なのは白菜だけ(๑•̀ㅂ•́)و✨白菜のピリ辛中華うま煮～万能味ソースver.
にゃんぺこ
必要なのは白菜だけ 白菜のピリ辛中華うま煮 万能味ソース...
万能味ソースで中華 今回のテーマ 個人的になかなか手強いぞ っと考えた末 まずは...
材料: 　
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Snapdishの料理写真:秋のパン祭り🥖with 蒸しナスの中華風そぼろあん🍆
七海
秋のパン祭り with 蒸しナスの中華風そぼろあん
中華そぼろ 鶏ムネで代用 は ナッツも醤油も入ってるので はんなりパンをお供に ...
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Snapdishの料理写真:地味滋味いりこべんとう
Kaori Shimizu
地味滋味いりこべんとう
地味滋味いりこべんとう 出し殻いりこの利久揚げ 人参とサキイカ ナッツのきんぴら...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今朝の酒盛り(・∀・) 今日は都合でoffやねん🤣 [先付] ほうれん草ナムル [向付] 鰹の叩き(今日は和式だよん) 大蒜たっぷり。 あしらいは茗荷とかいわれ大根です。　 [碗物]←写真の物 豚肉と豆腐の支那式小鍋(四川風味付けタレ) ↓変更 豚肉とネギの冷製 四川風味味付けタレ ユウキの四川辣油使用 更に唐辛子追加で極辛だわさ(・∀・)ｷｬﾊﾊ [〆] 余力有ったので四川風和えうろん食った🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 今朝の酒盛り 今日は都合でoffやねん ...
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Snapdishの料理写真:BIG ZUCCI with Spice21 〜最後の3連発第3弾
パパ氏
BIG ZUCCI with Spice21 最後の3連...
ズッキーニ入りのダブルチーズバーガーです おいしい世界ごはんパートナーで最初に届...
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Snapdishの料理写真:まる(丸大豆)さんの料理 菊水の生原酒三種飲み比べ 口水鶏と葱油鶏とのマリアージュ
まる(丸大豆)
まる 丸大豆 さんの料理 菊水の生原酒三種飲み比べ 口水...
先の投稿にて 菊水酒造賞を頂きました 選んで頂だきありがとうございます 賞品に ...
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Snapdishの料理写真:新生姜づくし♫
Mariru
新生姜づくし
今週はじめ梅雨入りしました 気温も低めで 6月なのに電気ヒーターを付けました こ...
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Snapdishの料理写真:秩父 珍達そば（ちんたつ）
morimpico
秩父 珍達そば ちんたつ
　
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Snapdishの料理写真:冬瓜とえび団子のピリ辛旨煮 ~おいしい世界ごはん🌍
とんちん
冬瓜とえび団子のピリ辛旨煮 おいしい世界ごはん
夏に嬉しい冬瓜はグリーンの瑞々しさを活かして 海老と山芋をすり潰した団子と冬瓜は...
材料: 冬瓜ミニ 海老 山芋 生姜 片栗粉 やさしい味わいのえびだし...
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Snapdishの料理写真:Mayさんの料理 白菜とエノキのピリ辛うま煮♡
まるま
Mayさんの料理 白菜とエノキのピリ辛うま煮
今日は牡蠣のオイスターソース炒めを作りましたが 付け合わせに何を作ろうかな と考...
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