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手料理
- 2018/11/01
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秋のパン祭り🥖with 蒸しナスの中華風そぼろあん🍆
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松の実と醤油のリュスティック、コンテチーズと七味のトゥルヌ🥖
力強いコンテに七味の複雑な香りがフワッとたって、クラストとクラムのバランスも超好み‼︎
#ちこありがと
パン寄りで撮ってくれて嬉しい！奥の茄子がやたら美味しそうなのに🤤
固そうで焼き戻すとクラムの柔らかさが際立って美味しいよねー(✪ω✪)
まず美味しいパンありきで献立を考える‼︎見た目も麗しいパンは寄って寄ってかぶりつき〜🥖茄子は引っ込んでもらいました🍆
柔らかいクラムとのコントラストを生む計算づくの成形なんだなと！美味しいね💞