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あんかけ焼きそば
 
材料: 中華麺 しめじ もやし ピーマン 玉ねぎ 人参 塩 胡椒 ご...
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Snapdishの料理写真:鶏チリ
鶏チリ
 
材料: 鶏胸肉 ニンニク ピーマン 人参 タマネギ ケチャップ オイ...
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Snapdishの料理写真:韓国じゃじゃ麺
韓国じゃじゃ麺
 
材料: ダイズミートブロック 乾燥うどん キャベツ 人参 ネギ ニン...
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Snapdishの料理写真:キノコ入り和風あんかけの天津飯♡
キノコ入り和風あんかけの天津飯
先日の揚げ出し豆腐の残りもののお出汁をアレンジ 細切りねたけのこ 人参 長ネギを...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:餡掛けニラ玉ごはん
餡掛けニラ玉ごはん
白ごはんの上に卵2個のオムレツ ニラとクコの実 山椒の実を入れた餡は甘酢に醤油に...
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Snapdishの料理写真:豚トロ卵黒酢あんかけ。
豚トロ卵黒酢あんかけ
卵をレアに焼いて取り分け 豚トロ醤油と味醂塩胡椒 黒酢で下味つけて置いたものざっ...
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Snapdishの料理写真:2023/12/27の食事メニュー中華風豚汁&焼き餅
・上記の調味料等々+出汁入り粒味噌󠄀ドライ+塩+テーブル胡椒+片栗粉
・食材(豚バラ+長葱+人参+里芋)
・今日も長野従姉弟の干柿
2023 12 27の食事メニュー中華風豚汁 焼き餅 上...
忙しい時は 今が旬の餅が簡単に主食出来るので助かります 肉の日 毎月29日 豚汁
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Snapdishの料理写真:目玉焼き乗せ麻婆茄子丼
目玉焼き乗せ麻婆茄子丼
家族の夕食だった麻婆茄子が分けてもらえたので 出汁と片栗粉で増量してとろみも付け...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は挽肉のレタス包みとブリのゴマ焼き レタス包みの挽肉は豚肉です まず筍 椎茸...
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Snapdishの料理写真:超簡単♪だし巻風玉子焼き弁当〜簡単レシピ
超簡単 だし巻風玉子焼き弁当 簡単レシピ
超簡単 だし巻きたまご焼き風 卵2個 めんつゆ小さじ2 みりん小さじ2 水小さじ...
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椎茸とチンゲン菜の炒め煮
もう一品ほしいなと思って作った楽チンおかず チンゲン菜と椎茸を炒めてから水と酒 ...
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生タマゴ乗せ麻婆茄子丼
夕食は何日か前に作ってあった出汁で増量し 片栗粉でとろみをさらに加えた麻婆茄子を...
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Snapdishの料理写真:高野豆腐の肉巻き 中華風あんかけステーキ
高野豆腐の肉巻き 中華風あんかけステーキ
水で戻した高野豆腐をしゃぶしゃぶ用の肉で巻いてから蒸し焼きにします 中華出汁とオ...
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