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Snapdishの料理写真:発酵パスタ❣️
発酵パスタ
乳酸発酵トマトと玉ねぎの重ね煮でトマトソースを作り ぬか漬けズッキーニと海老でパ...
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Snapdishの料理写真:中華三昧
中華三昧
豆乳酸辣湯麺
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Snapdishの料理写真:メバルのソテー~サワークリームのソース、ブルーベリーのソース、グロゼイユのソース~
メバルのソテー サワークリームのソース ブルーベリーのソ...
白身のお魚メバルを こんがりソテー中はふっくらに仕上げました 乳酸発酵した酸味の...
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Snapdishの料理写真:1/13 お弁当
1 13 お弁当
おはようございます 先週初めて行ったコストコ 楽しかった コストコと ココベーグ...
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Snapdishの料理写真:1/4 お弁当
1 4 お弁当
おはようございますます 今年初のお弁当 魚がうまく収まらなくてあっちこっち入れ替...
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Snapdishの料理写真:暑い時はサッパリと杏仁豆腐と果物と乳酸飲料添え
暑い時はサッパリと杏仁豆腐と果物と乳酸飲料添え
果物と杏仁豆腐と一緒に食べて 杏仁豆腐が残ったら 乳酸飲料かけて食べてもサッパリ...
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Snapdishの料理写真:くすりごはんのレシピから、その2
くすりごはんのレシピから その2
クスリごはん さらに実践中 肩こり レモン酢 クエン酸が肩こりの原因 乳酸の分解...
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Snapdishの料理写真:ある日の晩酌メニューから 芦北の農家、山下さんが作る本干し本漬けたくあん 昔ながらの乳酸発酵した酸味のあるたくあん 買い続けて20年の絶品たくあん 地物の釜揚げしらす 納豆
ある日の晩酌メニューから 芦北の農家 山下さんが作る本干...
熊本県芦北町 たくあん 釜揚げしらす 地元の食材 地産地消 簡単料理 節約料理 ...
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Snapdishの料理写真:シラス入オムレツ、乳酸発酵紫キャベツと千切大根の和物、自家製チャーシューの炙り
シラス入オムレツ 乳酸発酵紫キャベツと千切大根の和物 自...
2021 2 12 オムレツ チャーシュー 朝ご飯
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Snapdishの料理写真:簡易版チキンティッカ
簡易版チキンティッカ
スパイスに漬けて タンドール と言う窯で焼くのが本式です ちなみに 骨つきのもの...
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Snapdishの料理写真:実験結果
実験結果
写真が違ってすみません 色々かけて試してみました 個人的な感想です きなこ 黒蜜...
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Snapdishの料理写真:乳酸発酵のキュウリで常備菜
乳酸発酵のキュウリで常備菜
去年 漬け込んだ乳酸発酵したキュウリの塩漬けを塩抜きしてゴマメと一緒にごま油で炒...
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Snapdishの料理写真:ハリイカの発酵唐辛子炒め
ハリイカの発酵唐辛子炒め
泡辣椒っていう唐辛子の漬物 これがすごいのです 独特の酸味 マイルドな辛味 そし...
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Snapdishの料理写真:乳酸発酵餡かけ麺
乳酸発酵餡かけ麺
ここ数日ハマっている乳酸発酵 今日は 玉ねぎとキャベツの乳酸発酵を使って ぬか漬...
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