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手料理
  • 2020/05/30
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乳酸発酵餡かけ麺

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ここ数日ハマっている乳酸発酵。
今日は、玉ねぎとキャベツの乳酸発酵を使って、ぬか漬けの人参とヤングコーンで餡かけ麺。
旨味が凝縮されて美味しいですね😊
#乳酸発酵
#餡かけ麺
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