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Snapdishの料理写真:230213お昼ごはん
mio
230213お昼ごはん
ひとり用土鍋を買いました 新品の土鍋はお米のとぎ汁を10分ほど沸騰させた上で冷ま...
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Snapdishの料理写真:炊き込みご飯&混ぜご飯編
eris
炊き込みご飯 混ぜご飯編
色々なご飯 鮑ご飯 頂き物で鮑煮があったのでそれを煮汁ごと少しのお酒と ぶっかけ...
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Snapdishの料理写真:18,19回目 今年初米麹 さっそく蒸し失敗。板状にならず。
まっちG
18 19回目 今年初米麹 さっそく蒸し失敗 板状になら...
今年初の米麹作りは 2日に分けて 白米900gと800gを仕込みましたが 日目の...
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカー(VFM−10) 味噌✨
いっちゃん
ビタントニオ発酵メーカー VFM 10 味噌
皆様こんにちは ビタントニオ発酵メーカーでお味噌を作りました 少し前ですが 夜勤...
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカーde発酵あんこ
9421beru
ビタントニオ発酵メーカーde発酵あんこ
たまに無性に食べたくなる発酵あんこ 発酵メーカーで簡単楽々 60 8時間 記録投...
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Snapdishの料理写真:かおるさんの料理 からいもねったぼ　〜キッチンで郷土料理紀行　鹿児島県〜
まゆみ
かおるさんの料理 からいもねったぼ　 キッチンで郷土料理...
さつまいも600g もち米200g 圧力鍋で 蒸しました もち米を ずっと使って...
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Snapdishの料理写真:🔷🌰甘栗と🍄丹波しめじの中華風おこわ🔷
@きなこ
甘栗と 丹波しめじの中華風おこわ
当選者じゃないけど 日の出さんの紹興料理酒 この後の 味変用メニューのため 少し...
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Snapdishの料理写真:初めての『発酵あんこ』できました
みり
初めての 発酵あんこ できました
YouTubeで見た 発酵あんこのお菓子専門店 の作り方を試してみました 圧力鍋...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 取り敢えずの腹拵え 刻みウロン ※ハイカラ仕様 (キツネの刻みうどんに天カス入り) にゃあ(芸名)様の刻み饂飩を拝見してたら やたら食べたく為って。 昆布と雑節等でしっかり出汁を引き、 冷凍庫から薄揚げと天カスを引っ張りだし作りました。(・∀・) いや～何かと手前掛かったわ‼️🤣 因みに、麺はベトナムの乾燥米麺使用。
タヌキ
狸の宴シリーズ 取り敢えずの腹拵え 刻みウロン ハイカラ...
うどん うろん きつねうどん 米麺 ベトナム
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Snapdishの料理写真:アトリエ ル ボヌール風桜あんぱん
みはる
アトリエ ル ボヌール風桜あんぱん
太田幸子さんのレシピで作りました 桜あんは売り切れだったので こしあんに桜の乾燥...
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Snapdishの料理写真:レンチン煎り大豆の炊き込みご飯
かずきっちん
レンチン煎り大豆の炊き込みご飯
大豆の炊き込みご飯 乾燥大豆から香ばしい煎り大豆にするために 最近はレンチンして...
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Snapdishの料理写真:発酵あんこde白玉あずき
9421beru
発酵あんこde白玉あずき
発酵メーカーでつくった発酵あんこで 白玉あずき たまに食べたくなる発酵あんこ 今...
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Snapdishの料理写真:八寳粥 食後のdessert
女神
八寳粥 食後のdessert
もち米 雑穀米 はと麦 緑豆 小豆 ユリ根 蓮の実 龍眼の乾燥させた実を 氷砂糖...
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Snapdishの料理写真:１１月１４日　醤油麹完成
maimaipapa
月 日　醤油麹完成
原料 醤油と乾燥米麹のみ
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