初めての『発酵あんこ』できました

YouTubeで見た『発酵あんこのお菓子専門店』の作り方を試してみました。
圧力鍋で8分、硬めに炊いた小豆と、乾燥米こうじ、水、本みりん、デーツ、レーズンで作るレシピです。炊飯器保温8時間。
食べ過ぎ注意な美味しさに仕上がってます😊

今回も茹で汁は飲用に。
動画と同じ圧力鍋だけど、8分だと小豆がとても柔らかくなりました。粒の大きさによりますね。でも、特に問題無く作れました。
#発酵あんこ#麹#糀#米こうじ#腸活#手作りおやつ

わぁー⸜(*ˊᗜˋ*)⸝炊飯器達人様✨️
素晴らしい👏通販しませんか？？
σ(･ω･`)専用の🤣🤣🤣

直送便〜🚚わはは楽しそう😁