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手料理
- 2022/01/16
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🔷🌰甘栗と🍄丹波しめじの中華風おこわ🔷
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日の出さんの紹興料理酒
この後の、味変用メニューのため
少し甘口です🍚
🔵京都🍄大粒丹波しめじ
🔵有機むき甘栗🌰
🔵新潟魚沼こしひかり ２合
🔵ヒガシマル蛤と帆立の白だし 大１1/2
🔵日の出紹興料理酒 大1弱
🔵切餅 1個
炊き上がりに
🔵太白胡麻油 一周
お好みで
🔵白ごま
🔵冨澤商店乾燥明太子
🔵KALDI燻製塩等
※自分メモ✍️
米３合に切餅1個が、バランス良さげ
若干🙄もちもちすぎる
氷入れて炊いたからかな⁉️🤔
🐓ガラスープ入れても良いかも✍️