京都の料理  水  のレシピと料理アイデア

夏越の大祓 無病息災を願って 水無月を食べ茅の輪をくぐる 京都ではスーパーでも買...

高野豆腐の煮物 お気に入りの器と箸 おはようございます ご無沙汰しております 6...

久しぶりに麹を作りました 発砲スチロールに放置で みるみる発酵 板状にはならず ...

続き バタバタしていて 余り鱧を食べていませんでした 鱧に最も脂がのって 味に深...

先日お取り寄せした山椒の実を下ごしらえし ちりめん山椒を作りました 主人も私も大...

今度京都に行こうと思っていて キンゾーさんのコンフィズリー買いたいけど休みだなと...

続き 梅雨の水を飲んで美味しくなる鱧は 今が旬 鱧の皮と胡瓜でザクザク美味しい鱧...

レシピあり第二弾牛たけのこごはん 味付け変えてみたバージョン 材料 gori f...

キッチンと風呂をリフォームしていたこの1 月 水を止められガスを止められ じゃあ...

漬物ラバーです 私の基本3大漬物は すぐき 柴漬け ゆず大根 珍しく南瓜の漬物を...

関西のスーパーに鱧が並び出しました 関西の夏は鱧料理と共にやってくる 鱧は梅雨の...

お友達からいただいた大納言の羊羹 水出し煎茶といただきました おやつ 和食 和菓...

乳酸菌発酵の本格柴漬け アク抜きしなくて失敗 渋みかエグみか 美味しくないので ...

京都駅横の伊勢丹地下で試食して決めた漬物 水ナスの漬物 以前食べて美味しかったの...