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Snapdishの料理写真:今晩は、鱈とポテトの豆乳グラタン、紅大根ピクルス、コールスロー、角切り野菜のポトフ(人参、じゃがいも、玉ねぎ、蕪、マッシュルーム、手作りウインナー)、黒千石ご飯
今晩は 鱈とポテトの豆乳グラタン 紅大根ピクルス コール...
仕事帰りにお買い物をせず 安い時に買って直ぐに下処理しておいた鱈や 多目に作って...
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Snapdishの料理写真:今晩は、上り鰹のちり酢浸し 大根 胡瓜 茗荷、海ぶどう、割き鶏の旬菜サラダ(キゥイソース)、南瓜と新玉ねぎとわかめの味噌汁、ご飯

たまには昨夜のようなしっかりメニューもいいですが、やはり、お魚とお味噌汁が落ち着きます。
縄文時代から食べられてきたという鰹。
鰹は足が早いと言うのは、アミノ酸の一種のヒスチジンが多いから
今晩は 上り鰹のちり酢浸し 大根 胡瓜 茗荷 海ぶどう ...
続き 時間が経つとこれがヒスタミンに変わってアレルギーを起こすのですが 鰹のお造...
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Snapdishの料理写真:今晩は、牡蠣フライ タルタルソース(ゆで玉子、自家製マヨネーズ、紫玉ねぎ、紅花リーフ) 透し紅花リーフ、キャベツの林檎ドレッシング和え、ブロッコリーの胡麻和え、ミニトマト、鶏のブイヨン角切り野菜のスープ(キャベツ、人参、玉ねぎ、蕪、椎茸、えのき、舞茸)、雑穀ご飯
今晩は 牡蠣フライ タルタルソース ゆで玉子 自家製マヨ...
鶏の頸骨でコトコトと鳥のブイヨン作り 田舎のお義母さんからの野菜をせっせと下ごし...
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Snapdishの料理写真:今晩のおかず
今晩のおかず
大根のそぼろあんかけ そぼろに椎茸とお揚げの刻んだのを入れてみました o お豆腐...
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Snapdishの料理写真:お母さんのオムレット^ ^
お母さんのオムレット
今晩はお母さんのオムレット 中の具はジャガイモ ミンチ肉 ほうれん草 玉ねぎ く...
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Snapdishの料理写真:今晩は、明石蛸の檸檬カルパッチョ、ポテトサラダ すだち 特製マヨネーズ、茄子のミートグラタン 、坊ちゃん南瓜のポタージュ、枝豆ご飯
今晩は 明石蛸の檸檬カルパッチョ ポテトサラダ すだち ...
先月釣ってきた2 6kgの蛸 徳島で茹でて半分食べ 半分を今日カルパッチョで食べ...
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Snapdishの料理写真:豚肉とカブ&レンコンのトマト煮・ほうれん草と卵のバターニンニク炒め・ワカメご飯(*^^*)☆
豚肉とカブ レンコンのトマト煮 ほうれん草と卵のバターニ...
今晩和 o 今日の夕飯はカブと豚肉メインに しました 豚肉 レンコン カブ 玉ね...
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Snapdishの料理写真:05/13のお弁当
05 13のお弁当
鶏肉 じゃがいも 新玉ねぎの甘辛炒め キャベツの梅おかか和え ゆで玉子 鶏肉の甘...
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Snapdishの料理写真:8月2日
今晩は、野菜たっぷりチーズハンバーグ、鳥ハムとキャベツのコールスロー、鳥だし野菜スープ、そば米ご飯

鮮魚コーナーで泳いでいる「あこう」に出会ってウキウキして帰宅。
お弁当のおかずを仕込んでから、「あこう君」を処理してさばいたところで、続けて皆さまお帰り。えぇ〜早い(^_^;) 
「あこう君」は明日にして、お
8月2日 今晩は 野菜たっぷりチーズハンバーグ 鳥ハムと...
続き あこう君 は明日にして お弁当用に大量に作ったハンバーグを今晩のメインにし...
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Snapdishの料理写真:今晩は、変わり棒寿し(マグロ、サーモン、イカ、海老、帆立)、厚揚げの旬菜あんかけ(人参、新玉ねぎ、空豆、スナップエンドウ、えんどう豆、椎茸)、わかめの味噌汁

木曜日で帰りが遅くなり、スーパーに寄ると、お造り盛り合わせが半額!
握り寿しにするといつも通りなので、鳴門に巻いて棒寿しにして彩りと食感を楽しみました。

今日
今晩は 変わり棒寿し マグロ サーモン イカ 海老 帆立...
続き 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:玉ねぎのサラダ
玉ねぎのサラダ
今晩のサラダです
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Snapdishの料理写真:今晩は、しめ鯖巻き寿司(紅花酢飯、シソ)、ほうれん草の白和え(手作り豆腐、人参、牛蒡、干し椎茸)、キャベツと帆立のリンゴ酢和え、季節のすり流し(昨日のスープ、鶏ガラ、白味噌、豆乳、酒粕、人参、玉ねぎ)
今晩は しめ鯖巻き寿司 紅花酢飯 シソ ほうれん草の白和...
昨日仕込んでおいたしめ鯖で棒寿司を作る予定でしたが 紅花の酢飯をするなら巻き寿司...
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Snapdishの料理写真:今晩は、いわしとトマトの重ね焼き 新玉ねぎ 新ジャガ、春野菜サラダ スナップエンドウ ブロッコリー カリフラワー 人参 胡瓜 レタス くるみ、角切り野菜のスープ 人参 じゃが芋 玉ねぎ キャベツ、ライス  今日の献立で、買ってきたのは、いわしとトマト、胡瓜、くるみだけ。帰省中に、ブロッコリーやレタスを出荷している親戚や
今晩は いわしとトマトの重ね焼き 新玉ねぎ 新ジャガ 春...
続き 帰省中に ブロッコリーやレタスを出荷している親戚や 人参を出荷しているお隣...
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Snapdishの料理写真:ぎゅーぎゅー焼き × グルメしょうゆ
ぎゅーぎゅー焼き グルメしょうゆ
今晩は ぎゅーぎゅー焼き 手抜きじゃないですよ 鶏モモ ベーコン 大根 玉ねぎ ...
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