仕上げのお醤油  酒  のレシピと料理アイデア

夏に釣ったケンサキイカ 業務用冷凍庫にまだまだある たまには食わなきゃな 中位の...

鶏レバーは 下処理が大変だけども ちょっとした工夫を 下処理は 牛乳につけてたり...

丸こんにゃくの臭みを取って 醤油 酒 味醂 砂糖 ごま油で加熱 仕上げは鰹節と七...

鶏ガラスープに ほんだし少々 お酒と黒砂糖にオイスターソースとお醤油 胡椒をふっ...

塩みかん いつ届くのかなぁ と待っていたら やっと届きました 大豆のお肉と一緒に...

畑のさつまいもを試し掘りしてみました まだちょっと芋が小さいので他のは後もう少し...

秋刀魚を買ってきた 今年の初物だからな 今日は頑張ってSDに載せれるものを作ろう...

本日は高輪のモッツァレラチーズ専門店OBICAで送別会 都会のコンクリートジャン...

あったか かぶのミルクスープ とろとろになるように 皮は内側の筋まで分厚くむいて...

大根とサバの水煮缶と生姜 酒 砂糖 味醂 醤油で薄味で煮て 仕上げにお味噌投入し...

　

元々TV番組で覚えたエリンギのオイスターソース煮込みは私の定番だったけど えのき...

メモ にんにく しょうが ねぎのみじん切りを炒めて ひき肉を炒める 豆豉 甜麺醤...

鶏肉と舞茸と長ネギで親子丼風 若鶏 舞茸 長ネギ 葉にんにく 生姜 糀甘酒 塩麹...