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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』

本日のお通し… 『パプリカとホタテのマリネ』

オリーブオイルにレモンを搾って乳化、塩・胡椒、白ワインビネガー、ニンニクのすりおろし、粒マスタードで調味して、半日寝かせて、仕上げにパセリを和えて出来上がり♡

余ったパプリカの処分に最適‼️ミニトマトのカットを入れてもいーかもね👍

#居酒屋智子
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Snapdishの料理写真:本日のおつまみ…『蓮根のバルサミコソテー』
スライスしてアク抜きした蓮根を、オリーブオイルとニンニクでソテーして、バルサミコ酢、塩、胡椒、隠し味に少しお醤油を垂らして調味したら、出来上がり😋仕上げにパセリを散らします✨
#人のレシピ
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#おつまみレシピ
#白ワインがすすむくん
#おつまみ
本日のおつまみ 蓮根のバルサミコソテー スライスしてアク...
 
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Snapdishの料理写真:豚肉としめじのオイスターソテー
ピーマンの種ごと蒸し焼き
パセリと玉ねぎとチーズの卵焼き
ギョニソときゅうりとコーンのサラダ
古代えんどう豆のごはん

ピーマンの蒸し焼きは最近パクったメニュー(^_^;)
ヘタを取って4つ割にしたピーマンを、ごま油でさっと炒めてフタをして蒸して、仕上げにクレージーソルトぱらり。タネには
豚肉としめじのオイスターソテー ピーマンの種ごと蒸し焼き...
 
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Snapdishの料理写真:和風ペペロンチーノ
鯛だしで乳化させ香り付けに醤油を
具は、鶏肉、マッシュ、エリンギ、ブロッコリー🥦
仕上げにパセリでなくシソの葉、七味、京都の山椒を振りかけて
和風ペペロンチーノ 鯛だしで乳化させ香り付けに醤油を 具...
 
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Snapdishの料理写真:超~簡単👍
ブルーチーズ、ベーコン、トマト
乗せて焼いたら、
仕上げは、メープルシロップとパセリ😋
超 簡単 ブルーチーズ ベーコン トマト 乗せて焼いたら...
 
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Snapdishの料理写真:
 
1 そば粉150 塩ひとつまみに水100を少しずつ注ぎ木べらで練る 2 粉っぽく...
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Snapdishの料理写真:
 
エリンギとバターでホイル焼き 仕上げにパセリのみじん切りを散らせばよかったなぁ
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Snapdishの料理写真:
 
しらすとチーズ マヨネーズ載せて焼いただけー 仕上げにパセリ
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Snapdishの料理写真:
 
にんじんしりしり にんじん 本短冊切りして 分レンチンする ごま油で炒める しん...
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Snapdishの料理写真:
 
胚芽ごはんにパセリを混ぜて 洋風仕上げ 少々のお塩で味付 今日のおかずと相性ばっ...
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