先日 松本の町内無料そば打ち講習会で 地元の蕎麦を前日に挽いたというそば粉を入手...
材料: 生地4 5枚分 そば粉 水 塩 卵 具 牡蠣 聖護院大根 ベ...
- 4,481
- 59
- 12
- 1
- 保存
連投失礼します さて もふもふのエイワのマシュマロさん 何かお菓子以外で仕立てら...
材料: にんじん バター 豆乳 水 豆乳とお水はお好きな割合でOK ...
- 1,247
- 102
- 11
- 17
- 保存
- 21,393
- 139
- 1
- 6
- 保存
ヨーグルトメーカーの低温調理機能を使って ポークジンジャーを作りました 下味には...
材料: 豚ロース切り身 小さめ350gぐらい 塩麹 すりおろし...
- 1,144
- 123
- 3
- 20
- 保存
Monkfish Bouillabaisse 今年はまだ水炊きにできそうな大きさ...
材料: アンコウ たまねぎ にんじん にんにく セロリ ブーケガルニ...
- 1,915
- 105
- 1
- 2
- 保存
- 3,526
- 19
- 1
- 保存
ニョッキは練らないのが基本ですが わざと歯応えを出すために 練ってグルテン強くし...
材料: ニョッキ じゃがいも 小ぶりなヤツ 薄力粉 塩 ソース カシ...
- 2,304
- 45
- 3
- 4
- 保存
- 5,766
- 214
- 3
- 11
- 保存
- 3,505
- 235
- 5
- 24
- 保存
こんばんは 今日はインドアにて 何をしてたかよくわからんのですが 午前中はほぼ寝...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ パプリカ しめじなど 薄力粉 オリーブオイ...
- 2,124
- 47
- 1
- 2
- 保存
- 54,332
- 234
- 23
- 31
- 保存
たたき と呼んで良いのか分からないけど 何も叩いてない 表面だけ焼いて ねぎ塩ダ...
材料: サーモン 刺身用 柵 塩 油 長ねぎ 塩 ごま油 おろし生姜...
- 77
- 71
- 1
- 8
- 保存
頂いたおうちシェフPROが重宝していて ウチで度々登場 お肉煮たり スープ作った...
材料: 米 完熟トマト ベーコン 粗塩 オリーブ油 パルメジャーノ ...
- 924
- 113
- 1
- 10
- 保存
ストックのソースそぼろで キャベツ炒め弁当にしました ソースそぼろ むかーし何か...
材料: 豚ひき肉 鶏でもOK 玉ねぎみじん切り しょうがみじん チュ...
- 117
- 97
- 2
- 8
- 保存
