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Snapdishの料理写真:カンタン酢でピクルス
カンタン酢でピクルス
カンタン酢だけだと私には濃いので水と白ワインでだいぶ薄めて 昔は調味料と野菜を入...
材料: きゅうり 黄パプリカ セロリ にんじん カンタン酢 水 白ワ...
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Snapdishの料理写真:低温調理でしっとり〜な            塩麹ポークジンジャー
低温調理でしっとり な            塩麹ポーク...
塩麹で下味をつけて 低温調理したポークジンジャーです 漬け汁もソースに入れていま...
材料: 豚ロース肉 塩麹     バター     漬け汁 生姜 醤油...
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Snapdishの料理写真:つぶみそでラディッシュとツナのサラダ
つぶみそでラディッシュとツナのサラダ
つぶみそはムラなく和えやすいです 家族にも好評でした
材料: ラディッシュ ツナ缶 つぶみそ てんさい糖 酢
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Snapdishの料理写真:紅色が可愛い*イチジクのコンポート
紅色が可愛い イチジクのコンポート
やっとこ風邪が治ったみたい 長引いたなぁ 昨日 イチジクをたくさん買ってきてくれ...
材料: イチジク 砂糖 イチジクの10 水 赤ワイン レモン
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Snapdishの料理写真:寒こうじきのこ 保存食
寒こうじきのこ 保存食
寒こうじ きのこ 保存食 あちこち冷凍してあったきのこを全部保存食にしました 日...
材料: きのこいろいろ 酒 寒こうじ 水
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Snapdishの料理写真:ハーブでさっぱり食べられる ミントとディルのポテトサラダ
ハーブでさっぱり食べられる ミントとディルのポテトサラダ
熱くなってからポテトサラダを食べる機会が減ってしまったけど ミントとディルをたっ...
材料: ディル ミント 紫玉ねぎ じゃがいも 塩 ボンレスハム Aプ...
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Snapdishの料理写真:キャベツの塩糀パウダー浅漬け
キャベツの塩糀パウダー浅漬け
塩糀パウダーをかけただけで浅漬けができました パウダータイプは和えやすいですね ...
材料: キャベツ ミニパプリカ 塩糀パウダー レモン汁
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Snapdishの料理写真:ししとうの焼き浸し
ししとうの焼き浸し
お手軽簡単 焼いて浸して 食品保存容器に入れ 冷凍庫に保存 庭で大量に採れたしし...
材料: ごま油 醤油 みりん 酢 すりごま 鰹節 白ごま
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Snapdishの料理写真:大根の中華風漬け物
大根の中華風漬け物
図書館で借りた作り置きの本の中の一品 花椒がよい感じ o o
材料: 大根 にんじん しょうが 花椒 醤油 酢 砂糖
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Snapdishの料理写真:いろいろ野菜のピクルス
いろいろ野菜のピクルス
いろいろ野菜のピクルス 酸っぱくし過ぎず 甘過ぎず 野菜は 軽く湯通ししています...
材料: にんじん 大根 キャベツ 赤パプリカ 黄パプリカ きゅうり ...
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Snapdishの料理写真:鰆のホイル焼き〜レモン玉ねぎだれ
鰆のホイル焼き レモン玉ねぎだれ
こんにちは あれ お魚が見えないですねぇ でも 今日はお魚より 隣に添えてあるレ...
材料: 国産レモン 玉ねぎ 醤油 砂糖 油 味醂
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Snapdishの料理写真:🍎姫りんごちゃんコンポート
姫りんごちゃんコンポート
買ってからなかなか作れなかったコンポート 今日は日曜日珍しいお休みなので早起きし...
材料: 姫りんご 砂糖 水 レモン絞り汁
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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮☆
栗の渋皮煮
実家の栗が今年もたくさんとれました 銀寄 という種類の大ぶりな丹波栗です とりあ...
材料: 生栗 重曹 砂糖
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Snapdishの料理写真:ミニトマトの三温糖漬け
ミニトマトの三温糖漬け
ミニトマトがたくさん収穫できたので 砂糖漬けを作ってみました よく冷やしてから食...
材料: ミニトマト ヘタを取る 水 三温糖
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