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Snapdishの料理写真:インコ夫人のにんじん全部パン♡
ポリー
インコ夫人のにんじん全部パン
葉っぱ付きのにんじんをゲットしたのでインコ夫人のにんじん全部パンを焼きました 1...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンでバトン焼き立て('ω')
chagashi
ライ麦ルヴァンでバトン焼き立て
ライ麦元種100 水80 ヨーグルト10 全粒粉50 テロワールピュール100 ...
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Snapdishの料理写真:多分ライ麦66%o(･x･)/
chagashi
多分ライ麦66 o x
ライ麦元種を再生してる間に 巨峰酵母液にライ麦を同量入れたらあっさり一晩発酵で ...
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Snapdishの料理写真:うっかり重ねパン焼きたて〜٩( ᐛ )و
chagashi
うっかり重ねパン焼きたて
うん これキタノカオリ だった なぜ一晩で忘れてしまうのか これ違う成形する筈で...
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツ入り自家製酵母パン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ドライフルーツ入り自家製酵母パン焼き立て
これの粗熱が取れたら眠れる ライ麦ハーフの元種100 水130 タイプER 15...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン酵母バゲット
すと☺︎*☻
ルヴァン酵母バゲット
ルヴァン酵母から元種を作り バゲットに こ これエッジって言っても大丈夫なやつで...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(°▽°)
chagashi
ライ麦100 焼き立て
今回割と水分減らしたので発酵弱いかも 　と思ったけどラップで包んで一晩お勝手に出...
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Snapdishの料理写真:晩ご飯（╹◡╹）
chagashi
晩ご飯
ぼややんで支度しても変わらん夕ご飯 炊き立ての米はやっぱ美味いと思いながら今夜も...
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Snapdishの料理写真:ずぅ～っと気になってた蓮華ちゃんのロデウ
きゃず
ずぅ っと気になってた蓮華ちゃんのロデウ
蓮華ちゃんが 美味しい と言っていたロデウ やっと焼けました お粉の配合を少し変...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン冷めたて(*'ω'*)
chagashi
ライ麦パン冷めたて
めっちゃいい匂いがしてます ライ麦元種でちょっと元気ない生地になってしまい 赤サ...
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Snapdishの料理写真:ベーグル プチトマト酵母ストレート
インコ夫人
ベーグル プチトマト酵母ストレート
こんにちは いいお天気の休日ですね 庭でスズメが撒いてあげたお米の取り合いをして...
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Snapdishの料理写真:晩ごぱん（╹◡╹）
chagashi
晩ごぱん
雑盛り カンパーニュ終了間際になってきたのでライ麦ルヴァンで仕込みましたが ライ...
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Snapdishの料理写真:バジル&チーズプルマン 桃&ぶどうmix酵母
インコ夫人
バジル チーズプルマン 桃 ぶどうmix酵母
焼いていると思ってたけど初挑戦でした まだたくさんあるバジルペーストと粉チーズを...
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Snapdishの料理写真:パン オ セーグル
chieko ♪
パン オ セーグル
自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン 太田幸子 より セーグルはフランス語...
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