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Snapdishの料理写真:ライトブルーな方も被災している　理解と協力の大切さ★デコ寿司
Miyuki
ライトブルーな方も被災している　理解と協力の大切さ デコ...
先ほど こんな悲しいニュースを読んでしまいました http headlines ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 春、今宵の御料理 其の2 やっと宴スタート‼️ (;´Д`)ﾊｧﾊｧ [先付] オクラの出汁醤油 [前菜] 蛍烏賊と島辣韮の酢味噌和え [向付]←写真の御料理 鰹の叩き なめろうの予定も有ったが 手数増えるので、次回の機会に。 ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 [揚げ物] タラの芽としし唐辛子の天婦羅 [焚物] 茸とネギと牛肉の鍋 [〆]未定 鶏汁炊き御飯or蕎麦or餅(汁に投下)or素麺
タヌキ
狸の宴シリーズ 春 今宵の御料理 其の2 やっと宴スター...
和食
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物]※写真の物 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので事前に完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵、真夜中の肴。 [インド料理] 赤マサラ タンドリーチキン 手羽先を下拵えして使用しています。 なお、元レシピはdancyuですが スパイス配合は変更しています。 (・ω・)今回オール狸特製スパイス。 勿論、添加物無し‼️ しかし オール自家製スパイス混合しなくとも ユウキ様のハリッサは秀逸ですので、 カレー粉+ハリッサ(殆どor全量) &ヨーグルト+オイルでも 美味しく仕上がります。 有ればパクチーを添えて下さい。
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵 真夜中の肴 インド料理 赤マサラ ...
インド料理 エスニック料理 鶏肉
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Snapdishの料理写真:高校生男子弁当
ゆかりす
高校生男子弁当
雨が降っていて 少年H ウチの息子 は 6時半には朝シャワーしてました 自転車で...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 [先付] オクラの特製出汁タレ掛け 河豚皮(てっぴ) (狸特製スダチぽん酢) 老虎菜 (中国古典料理/パクチー激辛和えサラダ) [向付] 鰹の叩き/※写真の物 (狸特製スダチぽん酢) 鰹のなめろう (道場先生のレシピ/YouTubeに動画有り) [〆] 鶏とモヤシの青唐辛子スープ (激辛) [アルコール] ビール 土佐鶴(純米酒) ウォトカ 皆様お疲れ様です。 ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 オクラの特製出汁タレ...
全て無化学調味料 無添加 和食 中国料理 中華料理 魚料理 お造り お刺身 なめ...
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯は〜タイ料理♫
りーち
今日の晩御飯は タイ料理
今日の晩御飯は こないだ 見つけて来た 混ぜるだけで タイ料理 ってスパイスが ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 [先付]※写真の三点 オクラの特製出汁タレ掛け 河豚皮(てっぴ) (狸特製スダチぽん酢) 老虎菜 (中国古典料理/パクチー激辛和えサラダ) [向付] 鰹の叩き (狸特製スダチぽん酢) 鰹のなめろう (道場先生のレシピ/YouTubeに動画有り) [〆] 鶏とモヤシの青唐辛子スープ (激辛) [アルコール] ビール 土佐鶴(純米酒) ウォトカ 皆様お疲れ様です。 ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 写真の三点 オクラの...
全て無化学調味料 無添加 和食 中国料理 中華料理 魚料理 お造り お刺身 なめ...
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Snapdishの料理写真:一人飯
きつねこかあさん
一人飯
息子は夏休みで真鶴へ旅行 娘は友人夫婦と来週旅行先でゴルフをする させられる 為...
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Snapdishの料理写真:〜＊たっぷり野菜deヘルシー和食のよるご飯＊〜
ぷらっと
たっぷり野菜deヘルシー和食のよるご飯
昨日は娘達が作ってくれたので 私はひたすら食べるだけ 後片付けまで済ませてくれた...
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Snapdishの料理写真:お弁当
🌼あかね🌼
お弁当
2024年7月16日 火曜日 おはようございます お祭り後の神社周り清掃へ 今か...
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Snapdishの料理写真:わさび菜
ビーグル
わさび菜
2 21 日 お早うございます 気温は14 と表示されてますが お部屋の中はひん...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今朝の酒盛り(・∀・) 今日は都合でoffやねん🤣 [先付] ほうれん草ナムル [向付] 鰹の叩き(今日は和式だよん) 大蒜たっぷり。 あしらいは茗荷とかいわれ大根です。 [碗物] 豚肉と豆腐の支那式小鍋(四川風味付けタレ) ユウキの四川辣油使用 更に唐辛子追加で極辛だわさ(・∀・)ｷｬﾊﾊ [〆] 余力有れば炒飯か小鍋にうろん投下する🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 今朝の酒盛り 今日は都合でoffやねん ...
ねぎ 肉料理 大蒜 四川料理 紹興酒 激辛 豚肉 支那料理 中国料理 中華料理 ...
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Snapdishの料理写真:(o^^o)色々揃えて栄養満点〜! お腹いっぱいいただきます
ぷらっと
o o 色々揃えて栄養満点 お腹いっぱいいただきます
今夜のメニューは 和洋折衷ごちゃ混ぜやぁー o きのうは 肉類無しの献立 なので...
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