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Snapdishの料理写真:基本の全粒粉入りバゲット~エッジゎどこだーぃ?
基本の全粒粉入り ゎどこだーぃ
昨日の れんしゅう 基本に戻り 配合も加水も基本どぉりにしました ゃはり が立た...
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Snapdishの料理写真:ほんの~り甘ぃ 甘納豆とクルミの抹茶カンパーニュ♪
ほんの り甘ぃ 甘納豆と の抹茶
ぉはょぅござぃます ぇっちゃんの がぉぃしそぅでさぁ 笑 MaKo の配合を参考...
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Snapdishの料理写真:超「高加水率」☺️
リスドォルと強力全粒粉で作る
「チャバタ」
低温長時間発酵
超 高加水率 リスドォルと強力全粒粉で作る チャバタ 低...
加水率100 で チャバタ にチャレンジ 粉と水が同量で かなり水分の多い生地で...
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Snapdishの料理写真:バゲット☆全粒粉入り〜
バゲット 全粒粉入り
低イースト 長時間発酵のバゲットです 今回は24時間発酵です 全粒粉を配合して香...
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Snapdishの料理写真:初~苺の酵母でストロベリーマカロンパン焼ぃたょ♪
初 苺の酵母で 焼ぃたょ
苺の酵母液ができたので とりぁぇず 種に起こしてみました 酵母液 50 と全粒粉...
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Snapdishの料理写真:全粒粉入り ビスケットスコーン
全粒粉入り ビスケットスコーン
全粒粉1 4配合 ざくざく食感でおいしい 余ってるシナモンシュガーがあったので少...
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Snapdishの料理写真:味噌トムヤムクンヌードル
味噌トムヤムクンヌードル
鶏白湯スープにエビ出汁を効かせた味噌ダレ トムヤムペーストで味付け 麺は全粒粉を...
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Snapdishの料理写真:ホエー酵母 de 全粒粉のベーグル🍩
アーモンドミルク入れてみました😊
ホエー酵母 de 全粒粉のベーグル アーモンドミルク入れ...
2016 3 19 Sat おはようございます みなさんの美味しそ な ベーグル...
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Snapdishの料理写真:♡めちゃウマ配合♡アレンジ沢山♡HBde食パン♡レシピ有♪
めちゃウマ配合 アレンジ沢山 HBde食パン レシピ有
少ない材料で簡単に 美味しく 出来るHBのレシピが出来ました 基本の配合さえしっ...
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Snapdishの料理写真:発芽玄米酒「むすひ」de カンパーニュ
発芽玄米酒 むすひ de カンパーニュ
むすひ で 中種を作ってカンパを作りました 強力粉使用全粒粉とライ麦配合で 食べ...
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Snapdishの料理写真:yucca@さんの料理 pain de campagne
yucca さんの料理 pain de campagne
ローズマリー酵母元種を使って カンパーニュを焼いてみました yucca さんのレ...
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Snapdishの料理写真:ムッハー(* ゚∀゚)=3♡オムチーズカレーパン♡
3 オムチーズカレーパン
本日のパンはカレーパン なのですが 今回は溶き卵で覆った オムチーズカレーパン ...
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Snapdishの料理写真:*・全粒粉チョコスコーン*・
全粒粉チョコスコーン
全粒粉を配合した生地にチョコレートを ゴロゴロ入れたザクザクスコーン 卵はなしで...
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Snapdishの料理写真:Pancakes!!
Pancakes
これまた全粒粉100 使用のパンケーキ 友人から教えてもらったひみつの配合で 笑
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