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秋の味覚 柿は日本で昔から愛されてきた秋の果物 蓮根は秋から冬にかけてが旬 日本...
材料: 柿 蓮根 ベビーリーフ 生ハム ミニモッツァレラ ミニエキス...
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昨夜に続いてまた筍 なんだけど 筍を戴いてしまったので 昨日に引き続き寒さ逆戻り...
材料: 茹で筍 ブロッコリー スナップえんどう 切り昆布 長ネギ 微...
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鍋用の太いネギをグラタンにしました 実は子供の頃からネギが嫌いで 自分で作るよう...
材料: ネギ オリーブオイル 玉ねぎ バター 小麦粉 牛乳 コンソメ...
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旬の新ごぼう 冬のごぼうより柔らかく 香りが高いごぼうを使ってポタージュ作り 不...
材料: 新ごぼう 玉ねぎ 新じゃが ニンニク オリーブオイル 塩胡椒...
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フライパンで冬野菜をバターで炒めて 別に作っておいた玉子液を流し入れオーブンで焼...
材料: 玉子 パルメザンチーズ 生クリーム これうまつゆ
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まだ 冬キャベツ 11 3月 ですが にんじんと玉ねぎで コールスロー作りました...
材料: 黒ごま 白ごま 酢 しょう油 マヨネーズ きび砂糖 にんにく...
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我が家では 昔からよく作るミートボールのカレークリーム煮 ダイエットに向くように...
材料: 豚挽肉 パン粉 豆腐 玉ねぎ 白菜 人参 しめじ ほうれん草...
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こんばんは 一束分のお値段で二束も買えてしまった ニラさんO O こんなときにし...
材料: ニラ カニかま ちくわ マヨネーズ めんつゆ濃縮3倍 すりご...
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野菜室にビーツの水煮とキャベツが残っていたので それで骨付き豚ロースを蒸し煮しま...
材料: 骨付き豚ロース ハーブソルト 小麦粉 日本酒 赤ワイン 味醂...
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へーさん500投稿 ノ ノぉめでとぉ へーさんと言えば 素材を大切にした野菜料理...
材料: ささみ 白菜工程3参照 人参 ささみ用塩 酒 野菜の塩 味ぽ...
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5つ前に投稿した 長芋のソテーのれんこんver です ー 大きく輪切りにしてソテ...
材料: れんこん にんにく 鷹の爪 輪切り オリーブオイル 酒 塩 ...
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