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Snapdishの料理写真:牛かたまり肉のハーブマリネロースト。切る前。
牛かたまり肉のハーブマリネロースト 切る前
ローストビーフ的な料理です 赤ワインに合わせようと思って ハーブはローリエとロー...
材料: 牛もも肉のかたまり 塩 ニンニクのすりおろし ローリエ ロー...
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Snapdishの料理写真:\ビタントニオ使いたおし隊/活動❸発酵焼きおにぎり(醤油麹使いたおし)
ビタントニオ使いたおし隊 活動 発酵焼きおにぎり 醤油麹...
こんにちは まる四日間仕事と外出だったので疲れマックスですが今日はお休み 残りご...
材料: ご飯 醤油麹
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Snapdishの料理写真:おつまみの「炒り黒大豆」で旨い甘い煮豆
おつまみの 炒り黒大豆 で旨い甘い煮豆
おつまみの ポリポリ食べられる煎り大豆 なので皮にはシワがよっています でも 乾...
材料: 煎り黒豆 グラニュー糖 塩 醤油
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Snapdishの料理写真:醤油麹   日本糀協会レシピ
醤油麹 日本糀協会レシピ
醤油糀 甘酒用の改良長白菌の米糀使用 塩麹の10倍以上の旨味 なんて騒がれている...
材料: 米麹 醤油
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Snapdishの料理写真:醤油漬け卵黄
醤油漬け卵黄
ハマっちゃいます
材料: 卵黄 濃口醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:濃厚卵かけごはん!
濃厚卵かけごはん
濃厚でうま 日本人で良かったと思える瞬間ですよね
材料: 卵の黄身 ご飯 お醤油 ネギ キッチンペーパー
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Snapdishの料理写真:きゅうりのQちゃん風漬物
きゅうりのQちゃん風漬物
孫ご飯
材料: きゅうり 塩 醤油 みりん 酢 生姜千切り 砂糖
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Snapdishの料理写真:漢の真鱈子の醤油漬け
漢の真鱈子の醤油漬け
おいしくできました
材料: 真鱈子 醤油 酒 三温糖 塩
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Snapdishの料理写真:一日寝かせた冷たいぶり大根
一日寝かせた冷たいぶり大根
昨日の夜作って一日寝かせました 食べる少し前から冷蔵庫へ移動 しっとりかんが美味...
材料: ぶり 大根 和だし 醤油 ミリン 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:私の父ちゃうけどとりあえず父の日やし大好物の鮑を奮発したわ⤴️パパ、何時もありがとう〜💕💕
私の父ちゃうけどとりあえず父の日やし大好物の鮑を奮発した...
昨日は子供達が来てくれて1日早い父の日ディナーを楽しんだパパさん 実は昨日スーパ...
材料: 鮑のキモ バター 醤油
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Snapdishの料理写真:お野菜たっぷり💕海苔マヨ和えだよ💕
お野菜たっぷり 海苔マヨ和えだよ
私の好きなノリマヨ和え きざみのりが余っていたし ほうれん草も萎れそうだったのと...
材料: キャベツ太めの千切り 人参千切り ほうれん草3cmカット キ...
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Snapdishの料理写真:🐔今日の一品🦑
今日の一品
今宵の一品は 鶏ササミの昆布締めアタリメ風 簡単に出来る割には結構イケる一品
材料: ササミ 昆布 塩昆布水または塩水 醤油 マヨネーズ 一味 七...
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Snapdishの料理写真:行者ニンニクの醤油浸け♪
行者ニンニクの醤油浸け
行者ニンニクが余ったので 醤油浸けにしました 数日後の酒の肴 完成
材料: 行者ニンニク 醤油
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Snapdishの料理写真:アレでスープがジュワ~と溢れる🎵焼き小籠包
アレでスープがジュワ と溢れる 焼き小籠包
昨日 中華風おこわとセットで作ったものです 調理時間は30分ですが 包む時間に個...
材料: 餃子の皮 大判 水 鶏ガラスープの素 ゼラチン 豚挽き肉 生...
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