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Snapdishの料理写真:仕込み完了〜串おでん♪
仕込み完了 串おでん
晩ご飯は串おでんにしました 我が家はもうクリスマスは終わり イヒッ 大根だけ圧力...
材料: 大根 練り物 竹輪やタコ天 ゴボ天など コンニャク 結び糸こ...
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Snapdishの料理写真:万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん
万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん
京都では定番のおばんざい料理で 作り方 味付けも各家庭でさまざま 我が家はちょっ...
材料: 万願寺とうがらし ちりめんじゃこ 味醂 醤油 酒 砂糖
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Snapdishの料理写真:🎐紫蘇出汁で頂く冷麦 紫蘇の香りでさっぱりして美味しい😋
紫蘇出汁で頂く冷麦 紫蘇の香りでさっぱりして美味しい
もちろん麺はhisoka7さんのタンサン麺処理しています 夏にぴったりな赤紫蘇の...
材料: 赤紫蘇 葉っぱのみ 塩 アク抜き リンゴ酸 クエン酸 梅酢な...
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Snapdishの料理写真:鯖の竜田揚げ♪
鯖の竜田揚げ
久しぶりに鯖の竜田揚げを サクサク美味しいよ 後ろは厚揚げを出汁と砂糖 醤油でコ...
材料: 鯖 おろし生姜 醤油 酒 昆布茶 片栗粉 揚げ油
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Snapdishの料理写真:ササミとかぶのとろとろ煮
ササミとかぶのとろとろ煮
かぶ初めて料理したよ 本ではひき肉だったけど無いからササミを細かく切りました 超...
材料: かぶ ササミ 出汁 みりん 酒 醤油 砂糖 片栗粉
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Snapdishの料理写真:セレベスといかの煮物🦑
セレベスといかの煮物
寒くなってくると里芋が美味しくなりますよね 今日は 赤芽のセレベスでほっくほくの...
材料: セレベス いか 出汁 きび砂糖 醤油 日本酒
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Snapdishの料理写真:チキンフレークで信田巻 チキンフレークの出汁も使います。鶏出汁の利いた味わい #チキンフレーク
チキンフレークで信田巻 チキンフレークの出汁も使います ...
お鍋やおでんに入れてもキレイです
材料: チキンフレーク 油揚げ 大根 人参 インゲン 赤ピーマン チ...
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Snapdishの料理写真:#彦根丼 #彦根炊き込み御飯 #近江牛 #赤こんにゃく
彦根丼 彦根炊き込み御飯 近江牛 赤こんにゃく
貧血おばさんには大事なアイテム 赤こんにゃくはレバーほど苦痛なく鉄の摂取が出来て...
材料: 牛すじ 赤こんにゃく 干しシイタケ みりん 砂糖 醤油 牛す...
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Snapdishの料理写真:ちらし寿司🎎潮汁
ちらし寿司 潮汁
ひな祭り 今年もちらし寿司でーす
材料: にんじん れんこん ごぼう 油揚げ こんにゃく 出汁 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:#金目鯛の卵とじ #金目鯛
金目鯛の卵とじ 金目鯛
昨日テレビでやっていた 金目鯛の卵とじ 運転しながらだったので詳しくは見れないか...
材料: 金目鯛切り身 卵 みりん 砂糖 塩 九条ねぎ 生姜
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Snapdishの料理写真:厚〜い和風ハンバーグ
〜味ぽんで作ったソースで〜
厚 い和風ハンバーグ 味ぽんで作ったソースで
厚 い我が家のハンバーグ 蒸し焼きでふんわりジューシーです 今夜は 味ぽんで作っ...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ バター 絹ごし豆腐 塩 黒胡椒 ナツメグ ...
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Snapdishの料理写真:たこ焼き エビ焼き 豚焼き ホタテ焼き
当然!ソースでしょ!だけど私は素かポン酢が好き❤️
たこ焼き エビ焼き 豚焼き ホタテ焼き 当然 ソースでし...
ユカちゃんゴメン あれから30分鋳物を焼いて やっと たこ焼きが焼けました 20...
材料: ウスターソース ケチャップ 砂糖
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Snapdishの料理写真:自家製 青背 イカ エビのつみれ団子のお鍋 自分で開けば骨からもお出汁😋エビ イカがぷりぷり❤️
自家製 青背 イカ エビのつみれ団子のお鍋 自分で開けば...
昨日 熱海で仕入れた鮮度良い魚でお鍋 青背は アジを使い黒はんぺんに仕上がりまし...
材料: イカ 魚 エビなど ネギ 生姜 わさび なくて可 砂糖 塩 ...
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Snapdishの料理写真:冬瓜の翡翠煮蟹あんかけ
冬瓜の翡翠煮蟹あんかけ
夏の冬瓜ならでは 皮を薄く向いて緑色が綺麗な翡翠煮 冬瓜に蟹の出汁を吸わせちゃう...
材料: 冬瓜 蟹缶 塩 醤油 酒 砂糖 水 片栗粉
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