新着順 出汁用昆布  塩  のレシピと料理アイデア

昨日はカンパチのあらをゲットしたので 酒粕鍋 に 美味しいあら出汁の引き方を ネ...

少々持て余し気味なヒラマサですが 刺身にするとめちゃくちゃ美味い 昨夜も皮目を軽...

Grilled Eel Liver and Eel Liver Soup 昨日外...

やっちまったよ 久しぶりに大失敗だ アコウ マハタのアラが大量に出たからね それ...

簡単料理 サラダ お刺身 マリネ 魚料理 野菜料理 サーモン 昆布締め ディル

新年明けましておめでとうございます 旧年中は沢山のもぐもぐリスナップ及び たくさ...

魚屋さんで40センチほどの状態の良いフエフキダイと出会った 一目惚れである 迷わ...

熊スネ250g 熊赤身800g 熊脂身200g オナガガモ 羽 鹿モモ1000g...

ウマ と びっくりするほどのことでもない 年間通して狙ってる魚なんで飽きるほど食...

枝豆の出汁漬けの枝豆と出汁用昆布を刻んでご飯にまぜまぜ 少し表面には塩を振って完...

こなさんみんばんわ ーー やめときゃ良かった え 第二弾は牛蒡です 丁度 頂き物...

ま 実質これが第一弾だ 昨日のはシャレだ シャレ 今週の食材からは夏大根を選んだ...

今日の晩ご飯です あじの 枚下ろしが無かったので刺身用を買って作りました 刺身用...

先日作った赤紫蘇酢 500ml x 本 梅干用の余りで作った記念すべき僕の初の紫...