つるむらさきは子供のときからよく食卓にでていた あんなに青々としてるのに青臭さ ...
材料: つるむらさき 納豆 醤油 粉末出汁 和辛子 卵黄 素麺つゆ
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旬のたけのこと松山あげで定番の煮物 かりふわの淡雪みたいな松山あげを煮込むとまた...
材料: たけのこ 松山あげ 春人参 結び白滝 絹さや 牛だし 赤ザラ...
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手開きにした鰯のみぞれ煮が好評でした 玉ねぎのみじん切りを入れるので 身がふわふ...
材料: いわし 玉ねぎ 大根 塩 生姜 ネギ 紅生姜など
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前々からずっと考えてて ついに じっくり煮込んだ豚骨ベースの出汁 じっくり煮込ん...
材料: 豚骨出 鰹だし8 2 軟骨ソーキ 白菜 春菊 椎茸 しめじ ...
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ボリュームがあってご飯のおかずにも酒の肴にも格好な肉豆腐 これうまつゆさえあれば...
材料: 牛肉 焼き豆腐 玉ねぎ 春菊 長葱 これうまつゆ 水 みりん...
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帆立がプリプリで 梅肉と薬味が爽やかに香り 美味しくいただきました 素麺 そうめ...
材料: 帆立 茗荷 胡瓜 梅干し 大葉 わかめ 生姜 牡蠣出汁醤油 ...
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