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Snapdishの料理写真:大豆ミートの唐揚げ Fried soybean meat
大豆ミートの唐揚げ Fried soybean meat
大豆でできた大豆ミートの唐揚げです しっかり中まで戻してから揚げるのが鶏肉っぽく...
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Snapdishの料理写真:石鰈の唐揚げ みぞれ煮
石鰈の唐揚げ みぞれ煮
カレイの背側の身は刺身で食べてもあまり美味くないので 唐揚げや塩焼きにするのが好...
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Snapdishの料理写真:時短お煮しめ
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時短お煮しめ
根菜は先にレンチンして手羽元はフライパンで焼いておいたのを煮込みました 手羽元ほ...
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Snapdishの料理写真:筍ごはん
筍ごはん
たけのこ第2弾 筍ごはんで朝食でした これやらなきゃね
材料: 米 たけのこ 昆布 鰹合わせ出汁 白醤油 みりん 油揚げ 塩
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Snapdishの料理写真:しらすおにぎり
しらすおにぎり
新米でおにぎり 写真はイマイチですが 美味しかったので記録
材料: しらす 紫蘇 ごま すだち 出汁醤油
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Snapdishの料理写真:離乳食188d3/3
離乳食188d3 3
娘の離乳食の記録 鮭ご飯 里芋の煮っころがし風 ほうれん草のゴマ和え リンゴ
材料: 軟飯 鮭 里芋 出汁 醤油 ほうれん草 すりごま リンゴ
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Snapdishの料理写真:ジーマミー豆腐
ジーマミー豆腐
生の落花生を使って沖縄のジーマミー豆腐を作りました プルプルねっとりで美味しい ...
材料: 生落花生 水 葛粉 泡盛 砂糖 塩 タレ 鰹出汁 醤油 砂糖...
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Snapdishの料理写真:山かけ漬けまぐろ丼
山かけ漬けまぐろ丼
山かけ漬けまぐろ丼 豚汁
材料: 白米 だし昆布 すし酢 砂糖 食塩 白いりごま まぐろ 刺身...
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Snapdishの料理写真:揚げ出し豆腐~煎り酒
揚げ出し豆腐 煎り酒
昨夜の一品 揚げ出し豆腐 あえて大根おろしは省いてつゆの旨みでいただきました 煎...
材料: 木綿豆腐 片栗粉 揚げ油 大根 人参 蓮根 絹さや 海老 煎...
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Snapdishの料理写真:マゴチで寄せ鍋
マゴチで寄せ鍋
瀬戸内海のマゴチで一人鍋 シロカさんのちょいなべが便利です 野菜は全部お義母さん...
材料: マゴチ 海老 白菜 白葱 水菜 春菊 大根 金時人参 えのき...
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Snapdishの料理写真:竹輪と冷凍ブロッコリーのマヨ醤油炒め
竹輪と冷凍ブロッコリーのマヨ醤油炒め
今日もめっちゃくちゃ寒い北海道から   おはようございます 今日はこの間作った一...
材料: 竹輪 冷凍ブロッコリー 塩胡椒 マヨネーズ 出し醤油
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Snapdishの料理写真:自己流 江戸前握り寿司(再掲)
自己流 江戸前握り寿司 再掲
今年一番気合いを入れて作った握り寿司です 赤酢のしゃりを小さめに握ってネタとのバ...
材料: 白米 三つ判赤酢 砂糖 塩 出汁昆布 貝の盛り合わせ OKス...
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Snapdishの料理写真:とうもろこし🌽の冷やし茶碗蒸し~和風仕立て
とうもろこし の冷やし茶碗蒸し 和風仕立て
旬のとうもろこし で冷やし茶碗蒸しはいかがですか 今日は とうもろこしの芯も出汁...
材料: とうもろこし だしの素 とうもろこしの芯 塩 みりん 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:華さくりの天かすdeおにぎり
華さくりの天かすdeおにぎり
天ぷらの生地が残ると全部天かすにしますよね 華さくりは天かすまでサックサク ちょ...
材料: ご飯 華さくりの天かす 大葉 出汁醤油 海苔
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