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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 待ちに待ってたシャプトン砥石と共に 牛刀着弾‼️ 写真をクリックし 包丁の名前部分に注目‼️( ・∀・)ﾉｼ 彫って貰いました(笑) 牛刀(切り付け型)ダマスカスVG10 堺 孝行(青木刃物)長さ19cm お店の方が仰った通り、本刃付け不要で 箱出しで充分切れます。 但し、洋牛刀実用上としてですので、 刺し身包丁代わりに主に使うなら 自身で好みに砥ぐか 本刃付けを頼む際に其の旨を頼めば良い ですが、汎用性と頑丈さは低下します… やはり刺身には刺身包丁がベストです。
タヌキ
狸の宴シリーズ 待ちに待ってたシャプトン砥石と共に 牛刀...
包丁 牛刀 ダマスカス
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Snapdishの料理写真:烏賊 伊勢海老の刺し身
ピロキチ
烏賊 伊勢海老の刺し身
友だちがやってると聞いて自分も投稿してみました
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当〜アスパラの肉巻き弁当〜
f.1125be
本日のお弁当 アスパラの肉巻き弁当
アスパラの特価で肉巻き 青い野菜も高いですね 大根がお手頃になってきましたので ...
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Snapdishの料理写真:『刺し身の切り落としと新たまねぎの絹しょうゆ和え』 #男の料理 #晩酌 #刺し身 #モニター商品
うっちー
刺し身の切り落としと新たまねぎの絹しょうゆ和え 男の料理...
ヤマサ醤油さんの 味なめらか絹しょうゆ をモニターでいただきました 美味しいお醤...
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Snapdishの料理写真:晩酌 家飲み 居酒屋ごはん
ぷらっと
晩酌 家飲み 居酒屋ごはん
明日から 日間 お盆休みです 今年は思い切って めっちゃ休みます なんだかんだ人...
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Snapdishの料理写真:炙りタコ刺し🐙 #刺し身
ヨッチャン
炙りタコ刺し 刺し身
スーパーで買ったのを皿に移しただけですよ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 [先付け] めかぶの特製タレ 鱧と胡瓜の酢の物 [前菜] 鯵の叩き ほうれん草の御浸し [御凌ぎ] 数の子入りの巻き (寿司屋さんから持ち帰り) 皆様と乾杯‼️ 🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻 此の後 [向付] 天然ハマチの御刺し身 狸特製醤油とチョジャンタレの二種添え [焼き物]未定 [〆/汁物]饂飩か吸い物？(^_^;)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 先付け めかぶの特製タレ ...
和食 日本料理
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Snapdishの料理写真:真鯛とノドグロのお造り🐟😋 炙り最高 真鯛の昆布締め、もちもちして旨みたっぷりで最高！
walnut
真鯛とノドグロのお造り 炙り最高 真鯛の昆布締め もちも...
真鯛 ノドグロ 刺し身 炙り
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Snapdishの料理写真:明けましておめでとう御座います。 今年も宜しくお願い申し上げます。 m(_ _)m [1日早朝 酒の肴] 勘八刺し身 貝の刺し身 貝のチョジャン和え 鶏の炭焼き 高野豆腐 紅白なます ほうれん草ナムル [アルコール] 日本酒(酔鯨) ビール(よなよなエール) 焼酎
タヌキ
明けましておめでとう御座います 今年も宜しくお願い申し上...
　
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Snapdishの料理写真:憶良のレシピ　くじらの刺身　ガーリック？ジンジャー？
okura
憶良のレシピ　くじらの刺身　ガーリック ジンジャー
くじらの刺身です 生姜も にんにくも美味しい おくらです　 くじら　 にんにく　...
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Snapdishの料理写真:ぶりのお刺身に手作りだし醤油と手作りだし甘酢の合わせだれ
にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー)
ぶりのお刺身に手作りだし醤油と手作りだし甘酢の合わせだれ
皆さま 今年もお世話になりました 来年も宜しくお願いいたします よい年末年始をお...
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Snapdishの料理写真:鮑の刺身と鮑のバター醤油焼き #薩摩揚げ#オーブントースターで焼いてふっくら
もも
鮑の刺身と鮑のバター醤油焼き 薩摩揚げ オーブントースタ...
鮑をいただき 1日冷蔵庫の中にキープ後 お刺し身とバター醤油焼きに お刺身は歯応...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 春宵の御凌ぎ 烏賊触手wの天ぷら inうどん(細ネギの刻みと生姜擦り入り) 空腹だったので、 刺し身の前に触手の半分入れて 饂飩をツルッと行きました。 (*´▽｀)ﾉ
タヌキ
狸の宴シリーズ 春宵の御凌ぎ 烏賊触手wの天ぷら inう...
触手は惣菜でした 軽食 御凌ぎ 天ぷら 烏賊 イカ いか 下足 ゲソ げそ 触手...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 [突き出し] 山菜の出汁冷製 白雪仕立て [向付け] トロ鰹のなめろう (道場先生のレシピ/Youtubeに有ります) [焚き物] ※先日の冷蔵品 生木耳入り大根と牛筋、 雁擬きと厚揚げの焚いたん (狸特製出汁仕立て/無化調/無添加) [追加の強肴] 河豚の炙り刺し身 (石川県産/解凍品) ※明日の予定だったが、誘惑に負けた狸 ＼(^o^)／
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 突き出し 山菜の出汁冷製 ...
和食 焚き物 酒の肴 茗荷 魚料理 御造り お造り お刺身 お刺身 茗荷 鰹 か...
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