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Snapdishの料理写真:ご飯もお酒もすすんじゃう♬いか下足のワタ焼き
ご飯もお酒もすすんじゃう いか下足のワタ焼き
こんにちは 毎度の時差あり投稿です 実際には7月30日に作っています 刺身用だと...
材料: いか下足 ワタ 裏漉しして 味噌 味醂 醤油 唐辛子 油 白...
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Snapdishの料理写真:ベトナム🇻🇳 「フォー🍜」入り白菜鶏団子スープ
ベトナム フォー 入り白菜鶏団子スープ
今日も寒いですねー 雪は降ってませんが 風が冷たいです やっぱりこんな日はあった...
材料: 鶏挽き肉 白菜 生姜 ねぎ 塩 コショウ 片栗粉 ベトナムフ...
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Snapdishの料理写真:昆布〆柿としめ鯖のお造り ミルフィーユ仕立て
昆布 柿としめ鯖のお造り ミルフィーユ仕立て
昆布 した柿が奥行きを出してくれます 赤柚子胡椒とポン酢醤油がベストマッチ お酒...
材料: 柿 出汁昆布 しめ鯖 市販品 赤柚子胡椒 ポン酢醤油
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Snapdishの料理写真:半夏生、多幸祈願冷感さっぱり晩ごはん
半夏生 多幸祈願冷感さっぱり晩ごはん
たまには夕飯担当ということで 2日連続のタコ推しのスーパーのチラシの美味しそうな...
材料: タコ きゅうり トマト みょうが エクストラバージンオリーブ...
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Snapdishの料理写真:魚の熟成(その2) カワハギ
魚の熟成 その  カワハギ
船宿の船長から そろそろ群れをつくるようになり数釣りができるとの情報をもらい 剱...
材料: 料理酒
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Snapdishの料理写真:🎎手綱ずしと桜ずし
手綱ずしと桜ずし
フライング ひな祭り この季節いつもより寿司率高めになります 手綱寿司と桜ずしで...
材料: 手綱寿司 薄焼き卵 炊き立てご飯 おまかせ酢 きゅうり サー...
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Snapdishの料理写真:鰹のたたき サラダ仕立て
鰹のたたき サラダ仕立て
ビタミンの日 12月13日 簡単料理 お刺身 マリネ おつまみ 魚料理 野菜料理...
材料: 鰹のたたき セロリ 赤玉ねぎ 人参 イタリアンパセリ 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:北海道より海鮮丼で今年もよろしくよろしくお願いします♪̊̈♪̆̈
北海道より海鮮丼で今年もよろしくよろしくお願いします
お正月もとっくに終わり ご挨拶が遅れてしまいましたが 北海道より海鮮丼とパパ用海...
材料: 酢飯 お刺身色々 玉子焼き 花蓮根甘酢漬け 大葉 カイワレ大...
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Snapdishの料理写真:手巻き寿司パーティー
手巻き寿司パーティー
娘のリクエストで手巻き寿司 誕生日当日は家族が揃わず 後日揃った日に誕生日お祝い...
材料: すし飯 5合分 米 すし酢 米酢 砂糖 塩 ネタ 鯛 鮃 鰤...
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Snapdishの料理写真:鰹のオイスター和え
鰹のオイスター和え
ハーブの日 8月2日 簡単料理 お刺身 マリネ おつまみ 魚料理 野菜料理 和食...
材料: 鰹たたき みょうが 生姜 にんにく 大葉 貝割れ菜 三つ葉 ...
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Snapdishの料理写真:オクラの油揚げ巻き☆
オクラの油揚げ巻き
期限が1日過ぎてしまった油揚げが2枚 いろいろ迷った挙句 なにかしら新しいものを...
材料: オクラ 油揚げ とろけない スライスチーズ
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Snapdishの料理写真:レーズン★バターロール
レーズン バターロール
こんにちは なにやら最近バタバタ忙しくてペコリに来れませんでした oぅ o でも...
材料: 全てg表記です 強力粉 薄力粉 蜂蜜 塩 スキム 無塩バター...
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Snapdishの料理写真:レトルトと缶詰で3品♪切り干し大根の炒め煮・酢鶏・和サラダ
レトルトと缶詰で3品 切り干し大根の炒め煮 酢鶏 和サラ...
暑い そんな日には 防災用品のチェックも兼ねて こんなメニューも有りじゃないかな...
材料: 切り干し大根 玉ねぎ ピーマン 赤パプリカ トマト すし太郎...
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の蒲焼丼
秋刀魚の蒲焼丼
私の数少ない得意なこと 魚をおろすこと b とーっても綺麗に刺身を作れます b ...
材料: 秋刀魚 ご飯 砂糖 酒 みりん 醤油 のり カイワレ 片栗粉
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