刺身状態  酒  のレシピと料理アイデア

残り物がたくさんあり 今日の分はあまり 作ってはいけないよと 抑えて トマトマリ...

ガキの頃からのソウルフードです 残った刺身があればヅケにし 茶漬けが定番なカツオ...

先日の 新生姜のジンジャーエール で出た生姜の搾りカス そのまま食べても美味しい...

9月末とはいえヒラメの状態はまだまだだった というわけで昆布締めにしてみた 昆布...

お刺身盛り合わせ 最近 養殖の方を見直す私 色々安全面で思い当たることがあるのと...

今日はマニアックな話になりますから そこまで味にこだわりはないという人は飛ばして...

後半かなり重たい話になります 面白い話では無いので 前半でスルーしてくださいね ...

高野豆腐の肉詰め予定 からの半額豚 発見 それならば 巻いてみようか 醤油 みり...

魚屋さんで40センチほどの状態の良いフエフキダイと出会った 一目惚れである 迷わ...

クエ いっぱいあるんで解凍しながら食べてます 週末に釣る予定だから食っとかなきゃ...

やっと やっと いつものわが家の食卓が戻ってまいりました 近所で釣った黒メバルで...

Japanese Sake Tenbi jummai ginjo shu jum...

イサキの白子料理第二弾です これはタラの白子料理の定番料理です 随分昔の話になり...

鰹のお刺身を買った帰り道 自転車が縁石に乗り上げた拍子に前カゴからお刺身のパック...

ふわり ふわり 箸で触れるとほろほろ解ける サーモンのミキュイ 驚きの柔らかさ ...