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Snapdishの料理写真:マグロとサーモンの醤油カルパッチョ
マグロとサーモンの醤油カルパッチョ
マグロの切り落としとサーモンを紫玉ねぎと醤油と甘酢の簡単なタレで カルパッチョ ...
材料: まぐろ 刺身用 サーモン 刺身用 紫玉ねぎ 醤油 甘酢 オリ...
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Snapdishの料理写真:🍀マカロニサラダ
マカロニサラダ
常備菜 サラダ マカロニサラダ きゅうり ベーコン ゆで卵 p25 前菜 2人分...
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Snapdishの料理写真:柿と生ハムとモッツァレラのサラダ
柿と生ハムとモッツァレラのサラダ
柿が旬のうちにサラダにもしてみました オリーブ油とこしょうをかけただけで生ハムの...
材料: 2人分 柿 モッツァレラ フレッシュ 生ハム プロシュート ...
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お正月疲れに手抜き一品 エビと玉ねぎのサラダ
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Snapdishの料理写真:かぼちゃサラダのごま生しょうゆソース
かぼちゃサラダのごま生しょうゆソース
オシャレな前菜にピッタリなサラダ かぼちゃサラダはソースは混ぜておくのが定番です...
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材料: ハマグリ 白ワイン オリーブオイル ガーリックパウダー クレ...
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シーフードグリーンチリを使って前菜
旬の鯵の刺身とモッツァレラチーズ トマト きゅうりをサラダ仕立てにしてシーフード...
材料: 鯵の刺身 モッツァレラチーズ きゅうり プチトマト シーフー...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の支那料理
狸は現在イベントに合わせ
中国料理強化中w

[前菜]
クラゲの辛子酢醤油和え

[大菜(主菜)①]
沙律生魚片(支那式 ハマチのお刺身)
今回の魚はハマチ、サラダ仕様です。

基本的に陳 健一先生のレピシを
元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[大菜②]
肉団子唐揚げの甘酢餡

[湯(タン)/スープ]
野菜中国スープ
狸の宴シリーズ 今夜の支那料理 狸は現在イベントに合わせ...
中華料理 中国料理 支那料理 お刺身 くらげ 肉団子 中華スープ
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きゅうりとしらすで お決まりの酢の物にでもというところ ワインの前菜になりました...
材料: きゅうり しらす プチトマト レモンの酢 レモン塩 オリーブ...
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[大菜(主菜)①]
沙律生魚片(支那式 ハマチのお刺身)
今回の魚はハマチ、サラダ仕様です。

基本的に陳 健一先生のレピシを
元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[大菜②]←写真の物
肉団子唐揚げの甘酢餡
※酢豚の豚を肉団子に変化した料理です。
ある意味、捏ねる分、酢豚より手間ですが
その場合は肉団子だけ唐揚げにして、
粗塩(岩塩)/花椒を炒った物で召し上がり下さい其れは其れで旨いでつよ(笑)

[湯(タン)/スープ]
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肉団子 お刺身 くらげ 支那料理 中国料理 中華料理
材料: 肉団子の唐揚げ甘酢 全ての材料を油通しする 肉団子に粗挽き挽...
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サーモンとアボカドのカルパッチョ おもてなし仕様
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