関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:鹿児島県大隅産鰻　蒲焼き丼と半助豆腐の汁椀
イナコ
鹿児島県大隅産鰻　蒲焼き丼と半助豆腐の汁椀
昼ご飯 晩ご飯 丼もの 飯もの 鰻 蒲焼き 半助 豆腐 汁もの 椀もの
材料: 鰻 蒲焼きのタレ 山椒 豆腐 お麩 三つ葉 白だし
レシピをチェック
  • 1,159
  • 70
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:半助豆腐鍋
Tomoko
半助豆腐鍋
続いて投稿します 土用の丑の日も過ぎましたが 蒲焼きの残りで作った半助豆腐です ...
材料: 半助 鰻の頭 と尻尾 水 鰻のタレ 醤油 焼き豆腐 卵 白ネ...
レシピをチェック
  • 528
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 狸の宴シリーズ/今宵の御料理 [先付け] オクラの狸特製出汁醤油掛け [向付け] 河豚叩きの薄造り(石川県産) [碗物]←写真の御料理 狸式、半助(鰻の頭)豆腐の出汁仕立て。 三つ葉(大阪/泉州産)を添えて [炙り物]※用意済み ローストビーフ [〆] 未定(焼飯/蕎麦/饂飩/等) 赤貧の為に今冬期は殆ど河豚食べて無い ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ カンパ求む‼️(切実) いや、 (・ω・)…。丸々飼って頂いても🆗‼️(笑) 因みに踊れて歌えてアイロン以外の家事炊事可、勿論酒も呑めるwww 但しエンゲル係数up確定( ・∀・)ﾃﾍｯ
タヌキ
狸の宴シリーズ 狸の宴シリーズ 今宵の御料理 先付け オ...
レシピ欄の注釈を宜しければ是非 緒兄様 御姉様の御目通しを 甘辛く焚くより 薄口...
レシピをチェック
  • 854
  • 90
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:『高津川天然鮎の塩焼き』✨✨✨今年もいつもの泳がせ盛りだよ。😄
イチロッタ
高津川天然鮎の塩焼き 今年もいつもの泳がせ盛りだよ
遅ればせながら漁協に鮎を買いに行ってきた 漁協に行くとはそういうことだが 釣り人...
レシピをチェック
  • 528
  • 180
  • 19
  • 41
  • 保存
Snapdishの料理写真:半助豆腐（鰻の頭と豆腐の炊いたん） Eel' head & tofu. Osakan local food.
yoriko
半助豆腐 鰻の頭と豆腐の炊いたん Eel head to...
鰻の頭と豆腐の炊いたんです 出汁には鰻のタレも入ってるので 御飯のおかずにぴった...
  • 3,754
  • 176
  • 3
  • 16
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸のシリーズ 今宵の独り宴会 エエんかい⁉️w [向付] 天然メバルのお刺身 (茗荷/大葉/大根剣) 山葵醤油と狸特製ポン酢の二本立て [焼物]写真の物 鰻の白焼き 山葵醤油or粗塩とスダチ [焚物]※準備済み 半助豆腐(小鍋) (平茸と白ねぎと豆腐) ※写真左上を使用 ※本来は吸い物又は椀物として 焼物の前ですが、此れで更に一杯遣ろうと言う、狸の悪巧みwww ( ・∀・)っ🍶 [〆] 予め湯がいた素麺を半助豆腐に投入 酒は純米酔鯨です。(好きなのよん) 皆様に乾杯‼️ 🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻
タヌキ
狸のシリーズ 今宵の独り宴会 エエんかい w 向付 天然...
和食 鰻 白焼き 半助豆腐 素麺 日本酒 酔鯨 ビール 山葵 粗塩 醤油 酒のあ...
  • 496
  • 65
  • 5
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:『天然鰻のひつまぶし』✨✨✨高津川の鰻だよ。😋
イチロッタ
天然鰻のひつまぶし 高津川の鰻だよ
釣師だからというわけでもないが 僕は昔から養殖魚があまり好きじゃない 自分ではま...
レシピをチェック
  • 3,962
  • 182
  • 34
  • 42
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 先日の鰻料理 メインは [鰻の白焼き] 其の鰻の頭と尻尾で [半助豆腐] 月並みな、、甘辛焚き物にせず、 白焼きを生かし 出汁仕立てで作りました。 (*´▽｀)ﾉ
タヌキ
狸の宴シリーズ 先日の鰻料理 メインは 鰻の白焼き 其の...
和食 鰻 うなぎ ウナギ 魚料理 川魚 出汁 豆腐 半助豆腐
  • 301
  • 81
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理 [先付け] オクラの狸特製出汁醤油掛け [向付け] 河豚叩きの薄造り(石川県産) [碗物] 狸式、半助(鰻の頭)豆腐の出汁仕立て。 三つ葉(大阪/泉州産)を添えて [炙り物]←写真の御料理 ローストビーフ 無化調/無添加/ワイン入り狸特製タレ (大蒜/玉葱/洋ワサビ添え※チューブ) [〆] 未定(焼飯/蕎麦/饂飩/等)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 先付け オクラの狸特製出汁...
赤ワインを添えて 今宵はバローロ 和食 河豚 大葉 茗荷 酢味噌 オクラ あさつ...
  • 559
  • 103
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:高津川産『天然鰻のひつまぶし』✨✨✨オマケは『半助豆腐』だよ。😉✨💛
イチロッタ
高津川産 天然鰻のひつまぶし オマケは 半助豆腐 だよ
高津川産の天然鰻 600g オーバー 長さは軽く70cmを超えてました 一般的な...
レシピをチェック
  • 7,943
  • 178
  • 11
  • 36
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸のシリーズ 今宵の独り宴会 エエんかい⁉️w [向付]※写真の物 天然メバルのお刺身 (茗荷/大葉/大根剣) 山葵醤油と狸特製ポン酢の二本立て ん？サイズが…(´・ω・`) 一口食べて… (ノ｀Д´)ノ彡┻━┻ 新鮮だか、黒メバルちゃうやんけ‼️ 書いとけよバカヤロー(大怒) [焼物]※準備済み 鰻の白焼き 山葵醤油or粗塩とスダチ [焚物]※準備済み 半助豆腐(小鍋) 平茸と白ねぎと豆腐 ※本来は吸い物又は椀物として 焼物の前ですが、此れで更に一杯遣ろうと言う、狸の悪巧みwww ( ・∀・)っ🍶 [〆] 素麺辺りを食べる鴨 酒は純米酔鯨です。(好きなのよん) 皆様に乾杯‼️ 🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻
タヌキ
狸のシリーズ 今宵の独り宴会 エエんかい w 向付 写真...
和食 お刺身 メバル ポン酢 山葵 魚料理 鰻 白焼き 茗荷 スダチ 大葉 紫蘇...
  • 479
  • 58
  • 3
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:鰻の頭（半助）と肝の蒲焼き✨✨✨高津川の天然鰻だよ。😉✨💛
イチロッタ
鰻の頭 半助 と肝の蒲焼き 高津川の天然鰻だよ
鰻の頭と肝の蒲焼です 数があれば半助豆腐や肝串が作れるんだけど 一本じゃなぁ こ...
  • 1,889
  • 186
  • 1
  • 19
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理 皆様と乾杯‼️🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻 [先付け] オクラの狸特製出汁醤油掛け [向付け] 河豚叩きの薄造り (石川県産) 自家製ぽん酢 (スダチ入り/無化調/無添加) [碗物] 半助(鰻の頭)豆腐の出汁仕立て 三つ葉(大阪/泉州産)添え [炙り物] ローストビーフ [〆] 未定(焼飯/蕎麦/饂飩/等) 赤貧の為に今冬期は殆ど河豚食べて無い ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ カンパ求む‼️(切実) いや、 (・ω・)…。丸々飼って頂いても🆗‼️(笑)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 皆様と乾杯 ゞ っ 先付け...
河豚刺しを箸で ぐるぐると巻いて藤山かんび式に食べたら一気に3分の1減った 和食...
  • 662
  • 81
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:晩ご飯。
yoriko
晩ご飯
サツマイモの天ぷら そら豆の天ぷら 冷凍のフライドポテト 半助豆腐 大阪では 鰻...
  • 471
  • 23
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:半助豆腐。さっきの鰻の頭だよ。（＾∇＾）
イチロッタ
半助豆腐 さっきの鰻の頭だよ
国産とはいえ養殖鰻は好かん とはいえ無駄にしたらバチが当たるので 頭も捨てずに食...
  • 1,160
  • 90
  • 3
  • 7
  • 保存
関連食材
関連するまとめ記事
もっと見る