夏みそ汁はじめました 全く火を使わないので暑くない それって お料理する人どれだ...
材料: 麩 牛乳or豆乳 アボカド 水 塩 ほんだし 焼きあごだし ...
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ささみを料亭赤だしとマヨネーズ 七味につけて唐揚げにしました 我が家はマラソン前...
材料: ささみ 料亭赤だし マヨネーズ ごま油 七味 片栗粉 揚げ油
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私の定番きのこご飯です むかごがありましたので むかごも参加です お出汁だけで炊...
材料: 米 水 白だし 顆粒ダシでも むかご しめじ しいたけ 舞茸...
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姫皮と水菜のしそ梅和え 自分で茹でるのは大変だけど お楽しみの姫皮が食べれるから...
材料: たけのこの姫皮 水菜 ハウスしそ梅チューブ だし醤油 だしつ...
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ジメジメ寒い福井では 鍋に次ぐ 温まる汁物 です アルコールは無くなるので子供達...
材料: 水 上善如水の酒粕 大根 人参 里芋 ゴボウ 蒟蒻 板 豚肉...
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瀬戸内の鯛のサクがお手頃価格で手に入ります 畑の野菜あれこれ 使う分だけ採ってき...
材料: 鯛刺身サク サニーレタス 大根 水菜 春菊 柿 細ネギ カシ...
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モニターで頂いた糀甘酒とカボスを使って 柚子味噌ならぬカボス味噌を作って ふろふ...
材料: カボス果汁 カボス皮すりおろし マルコメ糀甘酒 味噌 麹味噌...
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本物のカニではなくカニ風味かまぼこだけど 炒り卵と合わせてカニ玉風 ちょうど白き...
材料: 白きくらげ 生 黒きくらげ 生 卵 油 カニ風味かまぼこ 小...
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わたしは小中学生時代叔父の乾物屋さんでバイトをしていました 叔父が本節を蒸して ...
材料: 長ねぎ 出汁昆布 梅干し 氷砂糖 鷹の爪 三河みりん 濃口醤...
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パパッと食べたいお昼ご飯に ゴーヤチャンプルーが残ってたので小葱をプラスして冷や...
材料: ゴーヤチャンプルー 小葱 ほんだし お湯 味噌 氷水
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今日は豚を使って全く違うメニューを考えていましたが 冷蔵庫にあると思っていた柚子...
材料: 豚ロース しそ もやし ルクエでチン 市販のおろしソース 付...
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今日の夏みそ汁 は 豆腐とワカメと茗荷の味噌ジュレ です 冷たいのが美味しい ツ...
材料: 絹ごし豆腐 さいの目切り 生ワカメ 食べやすい長さに 茗荷 ...
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