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Snapdishの料理写真:納豆テンジャンチゲ
雑炊セット
梵 特撰大吟醸 磨き三割八分
納豆テンジャンチゲ 雑炊セット 梵 特撰大吟醸 磨き三割...
少し変わったチゲアテ 明後日から暖かいみたいなので今シーズンも土鍋はラストですか...
材料: ひきわり納豆 味噌 コチュジャン おろしニンニク ごま油
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Snapdishの料理写真:上善如水の酒粕と白味噌のクリームスパゲティ🍶
上善如水の酒粕と白味噌のクリームスパゲティ
今日 白瀧酒造さんの 上善如水の酒粕と純米吟醸酒特別セット が届きました めちゃ...
材料: パスタ 酒粕 鳥もも肉 ニンニク キノコ ブロッコリー 生ク...
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Snapdishの料理写真:Cava缶でナスのチリたたき(岩手)
出羽鶴 純米吟醸 clammbon(秋田)
Cava缶でナスのチリたたき 岩手 出羽鶴 純米吟醸 c...
久しぶりの備忘録アテ Cava缶オリーブオイル漬け買ったと思ったらチリ味 普通の...
材料: ナス Cava缶 またはツナ缶 つ ポン酢 生姜
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Snapdishの料理写真:大黒本しめじのさっと煮
大黒本しめじのさっと煮
大黒本しめじをサッと煮 冷やして食べても旨し 今日から酒が代わりました 秋田県の...
材料: 本しめじ 酒 みりん 薄口醤油 塩 鰹節 セリ
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Snapdishの料理写真:肉じゃが
肉じゃが
肉じゃが 最近忘れてたホッコリなアテ 温玉添えて器の隅っこでちょこっとだけすき焼...
材料: 牛肉切り落とし じゃがいも 男爵 玉ねぎ むきピース 温泉卵...
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Snapdishの料理写真:小松菜と油揚げの煮物
小松菜と油揚げの煮物
小松菜と油揚げの煮物 ささっと出来て酒にも合う定番のアテ 今日の相棒は今話題の獺...
材料: 小松菜 油揚げ 塩 生姜千切り うすくち醤油 みりん カツオ...
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Snapdishの料理写真:梅トマトと黒龍ひやおろし🍶
梅トマトと黒龍ひやおろし
梅干しとトマト 酸味to酸味 イケてる ミントが爽やかにいいアクセントになってま...
材料: ミニトマト 梅干し オリーブオイル ミント
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Snapdishの料理写真:鮎とニラ・大蒜の味噌ホイル焼き
〆張鶴 純米吟醸 純(新潟)
鮎とニラ 大蒜の味噌ホイル焼き 張鶴 純米吟醸 純 新潟
飲兵衛のための鮎アテ 月解禁の鮎 塩焼き 甘露煮も良いですがもっとアテに出来ない...
材料: 味噌 味醂 砂糖 鮎 ニラ 大蒜
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Snapdishの料理写真:かぼちゃと新ジャガ団子の甘辛炒め^_^辛口新米新酒の上善如水 純米吟醸しぼりたてといただきました^_^💓GOOD🎶^_^💓
かぼちゃと新ジャガ団子の甘辛炒め 辛口新米新酒の上善如水...
辛口の新米新酒の上善如水 純米吟醸 新潟新米100 のしぼりたてありがとうござい...
材料: かぼちゃ 小半分 新ジャガ 中5個 小麦粉 50g 片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:酒粕ディップdeスティックサラダ    甘酒    牛角のやみつきキャベツ
酒粕ディップdeスティックサラダ 甘酒 牛角のやみつきキ...
会社の人に 高級酒粕半生タイプもらいました 日本酒は詳しくないんだけど つるし絞...
材料: 味噌 みりん 酒粕
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Snapdishの料理写真:海苔巻き チャンジャクリームチーズ
海苔巻き チャンジャクリームチーズ
久々の日本酒 やっぱり美味しいー 佐賀県の鍋島純米大吟醸 刺身は海苔に巻いて食べ...
材料: チャンジャ クリームチーズ 胡麻油 胡麻
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Snapdishの料理写真:「上善如水の酒粕ラーメン」作りました
上善如水の酒粕ラーメン 作りました
上善如水の酒粕と純米吟醸酒がSDさんからいきなり届きました 前回は泡盛をいただい...
材料: インスタントラーメン 上善如水の酒粕 もやし チャーシュー ...
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Snapdishの料理写真:桜ユッケ
桜ユッケ
桜ユッケ 馬肉のユッケです 生肉 外で食えなくなって家呑みでするしかないのが残念...
材料: 馬肉 コチュジャン 砂糖 酒 みりん ごま油 おろしニンニク...
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Snapdishの料理写真:スープカリー☆
スープカリー
さあ出来たよ 食べよ って思ったらご飯炊くの忘れてました 急遽クスクスでピンチを...
材料: Garlic Ginger 1whole onion Chi...
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