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魚屋さんを覗いたら程よく脂の乗った鰆のカマがあったから時間短縮のために少し濃い目...
材料: さわらのカマ 味噌 酒 みりん だいこんおろし はじかみ 大...
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みりまるさんから頂いた沖縄お土産 沖縄麩で味噌味のチャンプルー 作りました 沖縄...
材料: 沖縄麩 豚肉 ピーマン 卵 ごま油 えのきだけ 味噌 味覇 ...
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鶏モモ肉はこれうまつゆで下味をつけた後 片栗粉をまぶして 胡麻油で生姜 長ネギ ...
材料: これうまつゆ 鶏モモ肉 片栗粉 生姜 長ネギ 蓮根 ブロッコ...
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わたし お酒弱いんですが 酒粕とか 甘酒とか 塩麹とか 大すきです この時期にな...
材料: 鶏モモ 一口大に切る 白菜 ざく切り 牛乳 水 塩コショウ ...
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わらびたたきには木の芽とにんにく 味噌味が良く合います 鰹のお刺身に掛けて 贅沢...
材料: 鰹たたき 又はお刺身 わらび 木の芽 にんにく 味噌 酒 醤...
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あずちゃん お誕生日おめでとう お誕生日が今日だって 朝知りました 笑 ここは ...
材料: 味噌 フツーのでOK 蜂蜜 砂糖 パルスイートなら5g みり...
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香ばしい旨味が出るように焼いた鮭と旬の野菜を組み合わせて粕汁を作りました 焼鮭と...
材料: 甘塩鮭 蕪 人参 里芋 南瓜 しめじ 大根葉 酒粕 味噌 ほ...
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長野県塩尻市の人気給食メニューという オーロラチキンを作ったよ 森シェフの再現レ...
材料: 鶏もも肉 じゃがいも 人参 ピーマン 酒 醤油 生姜チューブ...
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