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Snapdishの料理写真:今晩は、コロダイ姿造り、人参たらこシリシリ、絹さやとお揚げの味噌汁 きのこ、青豆ご飯
今晩は コロダイ姿造り 人参たらこシリシリ 絹さやとお揚...
週間ぶりにお買い物へ 福井県産のサゴシにしようか 和歌山県産のコロダイにしようか...
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Snapdishの料理写真:和歌山県産平あじの辛味焼き&きのこのホイル焼きとえのきバターステーキ👌グ〜です😀
和歌山県産平あじの辛味焼き きのこのホイル焼きとえのきバ...
今夜の献立 あじの辛味焼き きのこのホイル焼き えのきバターステーキ テフロンフ...
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Snapdishの料理写真:🔷無花果カプレーゼ🔷
無花果カプレーゼ
花畑牧場さんのブラータ トリュフが 艸 めっちゃ クリーミー すだちを絞って ー...
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Snapdishの料理写真:温泉湯豆腐‼︎
#温泉湯豆腐  #温泉   #和歌山 #ひすいの湯  #雑炊  #晩ごはん  #ふたりごはん  #ふたりぐらし
温泉湯豆腐 温泉湯豆腐 温泉 和歌山 ひすいの湯 雑炊 ...
和歌山県 田辺市の近露という集落に湧き出る重曹泉の温泉水 ひすいの湯 を送っても...
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Snapdishの料理写真:グリーンサラダ じゃばら中華ドレッシング
グリーンサラダ じゃばら中華ドレッシング
和歌山県北山村の特産品 じゃばら を使った中華ドレッシングのモニター当選 シンプ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵姿造り、筍木の芽和え、筍直煮、白和え(ほうれん草、ひじき五目信田煮)、葉ごぼうお浸し、もずく酢 胡瓜 生姜、若筍の吸い物、筍ご飯

静岡産の大きな平鯵と、長崎県産の中くらいの平鯵と、和歌山県産の小さめの平鯵とで迷って、中くらいの平鯵をお造りと明日押し寿しにすることに。
その他、いい魚がいっぱいだったので、か
今晩は 平鯵姿造り 筍木の芽和え 筍直煮 白和え ほうれ...
続き その他 いい魚がいっぱいだったので かますやサヨリも そのままで と言った...
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Snapdishの料理写真:梅仕事2023
梅仕事2023
梅仕事2023 梅シロップ りんご酢入 和歌山県産 南高梅 パープルクィーン
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Snapdishの料理写真:@きなこさんの料理 🔷レンジde糀甘酒と自家製🍊塩みかんチキンサンド🥪🔷
きなこさんの料理 レンジde糀甘酒と自家製 塩みかんチキ...
あるもんで 日曜日のサンドイッチ 大好きな無花果 あと何回 食べれるかしら 市販...
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Snapdishの料理写真:白桃のコンポート🍑
白桃のコンポート
今日は白桃の日らしいです 家に残っていた 和歌山県産清水白桃 食べ忘れてました ...
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Snapdishの料理写真:牛肉の柳川丼✨✨✨ 山椒香味油で仕上げたよ。😉
牛肉の柳川丼 山椒香味油で仕上げたよ
家内が牛肉の柳川丼を作ってくれという お米を食べない家内にしては珍しい と不審に...
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Snapdishの料理写真:今晩は、イサキの塩焼き、碾茶の新芽のお浸し、わらび煮、根菜炒め煮、豆腐と茸の味噌汁、ご飯  今日も出会ったイサキ君は、和歌山県産。 イサキは磯魚特有の香りが独特の味わいを醸し出す魚で、焼くと皮の旨味が表出してすこぶる美味です(^^)・ 焼いている時の皮の香ばしい香りはたまりません。  GW終盤からゆっくりする時間がなく
今晩は イサキの塩焼き 碾茶の新芽のお浸し わらび煮 根...
続き GW終盤からゆっくりする時間がなく 買い物も調理もやっつけ仕事でしたが 明...
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Snapdishの料理写真:初!ちりめん山椒 完成~♪♪
初 ちりめん山椒 完成
大好きなアキちゃんから頂いた山椒の実 初めて下処理して 今日は ちりめん山椒をた...
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Snapdishの料理写真:菊芋チップス アボカド、チーズ、エビの春巻き
菊芋チップス アボカド チーズ エビの春巻き
和歌山県で買ってきた菊芋をチップスに ー ノ
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Snapdishの料理写真:今晩は、チビキ塩焼き 両褄、炊合せ 南瓜 高野豆腐 胡麻麩 よもぎ麩 楓麩 海老、ちりめんじゃこ 大根おろし すだち、根菜と茸の酒粕風味の味噌汁、黒豆おこわ

ハチビキとも言われる和歌山県産のチビキは、身は赤身ながらカツオのような酸味はなく、なかなか美味しい魚。身が柔らかいので優しく扱っておろしました。
滅多に見かけず
今晩は チビキ塩焼き 両褄 炊合せ 南瓜 高野豆腐 胡麻...
続き 滅多に見かけず 稀少なのかと思いきや一匹100円程の低価格 お造りが美味し...
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