先日 ひそかさんに教えてもらった ワカメのお吸い物をほうれん草バージョンで作って...
材料: 生わかめ又は乾燥わかめ 生姜 ごま油 白髪ねぎ 水 白だし ...
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鍋に使うタラをバターで焼き麺つゆで味付け バターと麺つゆの相性抜群 キャベツサラ...
材料: タラ 調味料 ミックススパイス 片栗粉 つゆの素 バター 刻...
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前作った蕪バーグがとっても美味しかったので 今回は和風な 大根のはさみ焼き風照り...
材料: 大根 1cm未満スライス 糀甘酒 合い挽き肉 豚でも鶏でも可...
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すりおろした高野豆腐と挽肉でタネを作り ロールキャベツに 和風鶏出汁で煮込んで葛...
材料: 鶏挽肉 高野豆腐 刻み白葱 味噌 おろし生姜 醤油 酒 味醂...
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里芋のカプチーノ風スープ 和風仕上げなんですょ クリスマスちぎりパン クリスマス...
材料: 里芋 正味 ヤマサの白だし 生クリーム 牛乳 黒胡椒 リース...
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時折おじゃましていた呑み屋さんで トマトだしのおでんを戴けるところがあり それが...
材料: おでんだし トマトジュース 水 これうまつゆ おでんの具材 ...
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本日の職場DEランチ鍋 今日は思いつき適当料理が大成功 ー ノ あっという間に ...
材料: 白味噌 片栗粉 味醂 スキムミルク 木綿豆腐 もやし きのこ...
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白菜ベースに舞茸 豚肉 パプリカ ブロッコリーをぎゅうぎゅうに そこにお水とえき...
材料: 白菜 豚肉薄切り 舞茸 ブロッコリー パプリカ 液体塩こうじ...
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ベースは鰹と昆布の合わせだしと言う和風の味付けにトマト缶や豆類 鶏肉を合わせる和...
材料: 鶏手羽元 エノキ 舞茸 昔風しっとり油揚げ 色んな豆の水煮缶...
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