和食が美味しい  塩  のレシピと料理アイデア

火曜日です 土曜日から4連休でした 明日出勤 木曜 金出勤で 土日休み めっちゃ...

頂いた米こうじで塩こうじと酢こうじ育て中 この塩こうじで塩むすびにしたらもうめち...

あ とうもろこし 入ってる 皮付きやん 鮮度も良さそう 加えて冷蔵便だよ まだ冷...

オイスターソースだけの 簡単な味付けです 面倒な材料はなし だから時短になります...

サーモン握り 久しぶりにサーモン買ってきて いつものお寿司屋さんごっこ 笑 ちゃ...

和食屋さんでいただいたのが美味しくて再現したくて作りました もう時期最期のまとめ...

久しぶり塩麹を作ってシャケを漬けて みましまた 味が深くなって美味しい 塩麹のシ...

おはようございます 今朝の福岡は 曇り 雨が 降りそう 今朝は 和食 きゅうりを...

鰤のガリバタソテーは 鰤に軽く塩をふって10分ほど置き 表面の水分をキッチンペー...

初夏 の魚 鱧の葛打ち湯引きと鴨串で前祝い 身内のお祝いです 祖母が大分なので初...

さて 先日釣った真鯛も後りわずか 残っていた頭は得意の魯山人料理 白汁魚王 にし...

気力無し症候群 やっとこさ夜にぶり大根炊いた あれ食べたいな こんなん食べたいな...

きょうは和食 さんまの炊き込みご飯 こんにゃくの甘辛炒め レタスと揚げのサッと煮...

カンパチのお刺身 脂の乗った白身のお刺身が大好きです 　ブリ カンパチ シマアジ...