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Snapdishの料理写真:万能つゆ(自家製めんつゆ)
万能つゆ 自家製めんつゆ
これがあれば何でも作れます めんつゆや天つゆは水で薄めるだけ 煮物は出汁をとる必...
材料: 醤油 味醂 混合だし
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Snapdishの料理写真:水無月
水無月
もう日付変わってしまいましたが 6月30日は 夏越の祓え なごしのはらえ と言っ...
材料: 薄力粉 片栗粉 砂糖 水 甘納豆 お好みで 抹茶パウダーや黒...
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Snapdishの料理写真:ヨット飯
ハマグリのしゃぶしゃぶ!
ヨット飯 ハマグリのしゃぶしゃぶ
毎月ヨットで作る料理です 基本その場でできる簡単飯 最初は豚の肩ロースを酒粕につ...
材料: ハマグリ kg
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Snapdishの料理写真:ふかふかプルーンピューレパンでおひとり様ランチ
ふかふかプルーンピューレパンでおひとり様ランチ
プルーンピューレのパンはほとんど癖がなくてしっとりふわふわにできました リッチな...
材料: 強力粉 甜菜糖 塩 プルーンピューレ とき卵 水 イースト
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Snapdishの料理写真:麹さんのあべかわ餅
麹さんのあべかわ餅
かの北の大地の男がSDを去られるという事で 皆様がこぞってチャバタを焼いてはなむ...
材料: 白玉粉 水 甘麹 塩麹 黒すり胡麻 きな粉 砂糖
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Snapdishの料理写真:“ い ♩ い ♩ 感じ ♩♩ ”
い い 感じ
あははん 生地がやわやわ ペタペタで 手こずりましたが なんとかかんとか きめ細...
材料: 一斤 強力粉 熱湯 本捏ね 強力粉 国産 パネトーネ イース...
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Snapdishの料理写真:梅煮
梅煮
我が家では毎年季節の作業の一つです 手間はかかりますが 綺麗に仕上がりますよ
材料: 青梅 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:マクロビごはん
マクロビごはん
今日のマクロビ晩ご飯 玄米ごはん パン粉のパルメザン風ふりかけ お豆腐のスパニッ...
材料: 木綿豆腐 水切りしておく ターメリック プチトマト じゃがい...
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Snapdishの料理写真:麻婆大根✱ともさんの薩摩芋と蓮根のデパ地下風
麻婆大根 ともさんの薩摩芋と蓮根のデパ地下風
400投稿目のスナップになります と言っても 地味系なお菜です 笑 これから美味...
材料: 大根 茎の部分も使用 豚こま切れ肉 ニンニク みじん切り 長...
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Snapdishの料理写真:地瓜球
地瓜球
sweetpotatoes
材料: 地瓜 砂糖 可免 樹薯粉 地瓜粉
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Snapdishの料理写真:バターナッツのあったかsoup
バターナッツのあったかsoup
地産地消 近くの農家さんから頂いたバターナッツをスープにしました 自然の甘さがと...
材料: バターナッツ 水 牛乳 コンソメ 粉末バジル
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Snapdishの料理写真:地鶏とモヤシの激辛青唐辛子スープ
地鶏とモヤシの激辛青唐辛子スープ
滋養の激辛スープにビールが合う 昔 ある人が作ってくれた思い出の味 青春の幻影の...
材料: 地鶏腿肉 普通の鶏腿も可 生青唐辛子 美味しい水 味に関わる...
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Snapdishの料理写真:マクロビ風〜和風ダシ香る車麩カツ〜
URI
マクロビ風 和風ダシ香る車麩カツ
夫も息子もお肉のカツよりこちらが好き 美容とダイエットにも
材料: 車麩 和風出汁 地粉 全粒粉パン粉 水 地粉をとく用
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Snapdishの料理写真:冬菇木耳雞湯
冬菇木耳雞湯
這是一道清淡的湯品 四季皆宜
材料: 雞胸肉 冬菇 乾木耳 枸杞 薑片 鹽 水
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