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Snapdishの料理写真:しっとり♢鶏ハム(。-_-。)
しっとり 鶏ハム
胸肉もしっとりでそのまま食べるもよし パンに挟むもよし サラダにも何にでも合うよ...
材料: 胸肉 塩 砂糖
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Snapdishの料理写真:炊飯器でパラパラチャーハン
炊飯器でパラパラチャーハン
お焦げも出来ておいしいです
材料: 米 白米 玄米etc ボンレスハム にんじん 長ネギ オイス...
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製「一晩寝かせたバリ辛モーニングカレーっす!(^-^)」
オヤジ特製 一晩寝かせたバリ辛モーニングカレーっす
昨日スーパーで今年お初のS B食品のバリ辛カレーを見つけたから早速お買い上げ 夜...
材料: S Bバリ辛 市販品 じゃがいも 玉ねぎ 豚バラ肉 ニンニク...
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Snapdishの料理写真:カリビアンチキン煮込み☆レッドビーンズ入り
カリビアンチキン煮込み レッドビーンズ入り
昨日は鶏むね肉 今日は鶏もも肉 もも肉は から揚げか照り焼きにしてしまうけれど ...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ ニンニク ケチャップ 塩 胡椒 生姜 タイ...
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Snapdishの料理写真:『お豆さんのキーマカレー☆隠し味はココナッツオイル(≧∇≦)』
お豆さんのキーマカレー 隠し味はココナッツオイル
ココナッツオイルで キーマカレーを はじめてカレーに使いましたが ホントに味が深...
材料: ひき肉 玉ねぎ にんじん お豆さんの水煮 カレー粉 ケチャッ...
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Snapdishの料理写真:ストウブで、自家製ベーコン♡
ストウブで 自家製ベーコン
前からやりたかった 自家製ベーコンをやっと作りました ジューシーで旨みがあって ...
材料: 豚バラブロック肉 塩 私はゲランドを使いました
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Snapdishの料理写真:ボロネーゼのミ一トソースをのせたピザ メキシカンサルサ添え
ボロネーゼのミ一トソースをのせたピザ メキシカンサルサ添...
ボロネーゼソースのミ一トソースの水分を飛ばすことで 生地のカリカリ感を活かす作戦...
材料: ピザ生地の材料 フランスパンの粉 製菓用米粉 ドライイースト...
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Snapdishの料理写真:塩麹  日本糀協会レシピ✨
塩麹 日本糀協会レシピ
発酵食品を作る時 塩はとても大事です 塩の量 すなわち塩分濃度によって 発酵具合...
材料: 米麹 塩 水
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Snapdishの料理写真:鯖のホイル蒸し
鯖のホイル蒸し
鯖にマヨネーズやしめじの味がしみこみます レモンの酸味が意外とマッチ 切って包ん...
材料: 鯖 玉ねぎ しめじ スライスしたレモン 白ワイン 塩 マヨネ...
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Snapdishの料理写真:🐷簡単手作りロースハム🐷アンデルセンのバケットを添えて
簡単手作りロースハム アンデルセンのバケットを添えて
今日のパンは アンデルセンのシュタインメッツバケットです 何にでも合わせやすく ...
材料: 豚肩ロース ローリエ タイム 塩 水 サラダ油
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Snapdishの料理写真:筍の炊き込みご飯 京都亀岡産採りたて   大根おろしの絞り汁で目からウロコの簡単アク抜き方法
筍の炊き込みご飯 京都亀岡産採りたて 大根おろしの絞り汁...
京都亀岡産の筍を 友人から昨日もらいました 山の方なので いつも4月半ば過ぎから...
材料: 米 薄口醤油 白だし 味醂 酒 本だし 昆布だし 筍 油揚げ...
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Snapdishの料理写真:佐野未起さんの料理 大根の挟み漬けの作り方 - つくる楽しみより
佐野未起さんの料理 大根の挟み漬けの作り方 つくる楽しみ...
この流れは確実に自己満足 新巻鮭を開き糠水に一晩晒し脱塩して 1日天日干し表面が...
材料: 新巻鮭 糠 水
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Snapdishの料理写真:♯263  お家パエリア♪
263 お家パエリア
少し手間はかかるけど 出来るだけ低コストで見栄え良く お家パーティなどにも
材料: オリーブオイル ニンニク みじん切り 玉ねぎ みじん切り お...
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Snapdishの料理写真:鯛飯で自然薯とろろ たまり漬の黄身でとろけた😍爆笑巻頭オチ!付録は、鯛飯のドMレシピつき❗️
鯛飯で自然薯とろろ たまり漬の黄身でとろけた 爆笑巻頭オ...
自然薯は 鯛あらの出汁の味噌汁でのばしました 鯛あら半額処分で80円 花鯛 半額...
材料: 鯛 鯛あら 昆布 塩 生姜 ネギ 乾燥しいたけのくき 大根の...
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