塩  水出し昆布だし  のレシピと料理アイデア

小説 失楽園 で描かれていた鴨鍋を食べるのが毎年クリスマスの定番です

ばあちゃんの代から伝えられる 我が家の伝統料理 これを食べると正月がきた気がする...

昆布だしで炊いたご飯に枝豆を混ぜただけ

水出ししていた昆布出汁と少しずつある食材で和風ミネストローネを作りました 野菜は...

柔らかい春キャベツをバリバリ食べるよ

　

　

おすましは 沸騰した湯に だしの素と お塩少々 醤油1つ適 豆腐をいれる 火を止...

一杯当たり 煮干し20尾使用 水出ししてから煮込み 十分に出汁が取れた所で煮干し...

丁寧に水出しした煮干しと昆布の出汁と 鶏 貝柱 あごのスープを合わせました 煮干...

三田屋 の スモークソーセージ　 ポークウィンナー が半額で買ってしまった フラ...