水出し昆布だし のレシピと料理アイデア

小説 失楽園 で描かれていた鴨鍋を食べるのが毎年クリスマスの定番です

ばあちゃんの代から伝えられる 我が家の伝統料理 これを食べると正月がきた気がする...

わたしは小中学生時代叔父の乾物屋さんでバイトをしていました 叔父が本節を蒸して ...

漬け物大好きな私の新作です

今週のスープジャーのお供は 粒みそで作るミネストローネ その名も粒みそストローネ...

昆布だしで炊いたご飯に枝豆を混ぜただけ

水出ししていた昆布出汁と少しずつある食材で和風ミネストローネを作りました 野菜は...

柔らかい春キャベツをバリバリ食べるよ

かおちゃんさんの真似っこ 北海道同士のかおちゃんさんの 今が旬のアスパラ 美味し...

　

金太郎煮干とエノキの出しが一番美味い

　

油揚げが好きなので いつでもうどんに入れられるように炊いて冷凍しておきます

モニター当選ありがとうございます 小袋に入ったお味噌なので手が汚れず使いやすいで...