塩  発酵しすぎた  のレシピと料理アイデア

年ぶりに作った かな その時はマーガリンを使ったせいか 膨らみが悪くて表面はボコ...

マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 米こうじを使って作った玉ねぎ糀...

マルコメタイアップ投稿 この度春の新商品やリューアル品を お試しさせて戴ける機会...

カンパーニュ作る位 元気になりました カンパーニュは元気じゃないと作れないパンだ...

何だかむしょうにドーナツが食べたくなって ふわふわシンプルなイーストドーナツを作...

他にレパートリーは無いんかいっ と思われる位に生塩糀を使って料理していますが な...

黒ごまとチーズだけのつもりが途中でジャガイモ食べたくなり 発酵の合間にレンチン ...

ローズマリー酵母でカンパーニュ 全粒粉とライ麦入り つはのっぺりな焼き上がりだっ...

二晩熟成　って言ってみる 発酵状態的にまだだなと踏みまして タッパーで畳み直し畳...

失敗 これは失敗です ゴルゴンゾーラと蜂蜜はうまいんだけど 生地が全然ダメ たぶ...

美味しいから作ってみて と 勧められた塩パン 二次発酵しすぎたかなーと思うところ...

糠漬け 発酵 今日は紅芯大根と 蕪がおいしく浸かりました きゅうりはちょっと浸か...

何にもつけなくても 甘 くて美味しいのを作ってみました もちもちする 水あめ す...

近ごろ発酵食品ブームの我が家 夫は銘柄甘酒のお取り寄せ 私は塩麹作りをスタート ...