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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、天津甘栗ご飯
圧力鍋で作った 天津甘栗ご飯
今回は秋の行楽や 運動会にもぴったりな 天津甘栗を使ったご飯です
材料: 米 天津甘栗むいたもの 水 塩 酒 黒 白ゴマ
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Snapdishの料理写真:海鮮パエリア〜フライパン🍳や炊飯器でお手軽に💛
海鮮パエリア フライパン や炊飯器でお手軽に
スペインでサフラン安くて 買ってきたものの箱の説明書チンプンカンプン まっえっか...
材料: 有頭エビ 高いから人数分 えび あさり イカ ホタテなどを好...
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Snapdishの料理写真:鶏粥と北京風の棒餃子
鶏粥と北京風の棒餃子
七草粥作ろうと思ったのですが 七草高いなー と思い 鶏粥に大根とカブを加えてみま...
材料: 米 ゴマ油 水 大根 カブ 長ネギ しょうが 塩 紹興酒
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Snapdishの料理写真:地産地消!有明海の恵みと厳木産野菜のパエリア
地産地消 有明海の恵みと厳木産野菜のパエリア
実家にて家族に作りました 地産地消はうまいです
材料: 有明海産アサリ 有明海産コウイカ 有明海産芝エビ 有明海で釣...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃの参鶏湯🎃
hm
かぼちゃの参鶏湯
今年の夏からずっとハマっている手羽元の参鶏湯もどき 秋なので ハロウィンなので ...
材料: かぼちゃ 手羽元 にんにく 生姜 鶏ガラスープの素 クコの実...
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Snapdishの料理写真:ぶり大根 仕込み中です。
ぶり大根 仕込み中です
明日のアテにただいま仕込み中です 煮物は 一晩おくとぐーんと美味しくなりますよね...
材料: ブリあら 塩 熱湯 大根 米のとぎ汁 きび砂糖 醤油 日本酒...
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Snapdishの料理写真:ピーマンと肉詰めトマトのプロフ風 細ショートパスタ入り
ピーマンと肉詰めトマトのプロフ風 細ショートパスタ入り
しばらく前にお土産でもらった缶詰の プロフ 確かウズベキスタンの カニ缶位の大き...
材料: 米 麦 細短パスタ 乾 牛豚合い挽き肉 玉ねぎ みじん切り ...
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Snapdishの料理写真:黒豆と枝豆のおにぎり
黒豆と枝豆のおにぎり
台風の気圧の変化か夏バテか 思い当たることはいろいろありますが 最近疲れてるので...
材料: お米 発芽玄米も 黒豆 ひじき ごま昆布 ごま 追加なのでお...
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Snapdishの料理写真:作ろう簡単⭐️牡蠣炊き込みご飯😊
作ろう簡単 牡蠣炊き込みご飯
スーパーで牡蠣が安かったので 大好きな牡蠣ご飯 を 作ってみました 薄めの味です...
材料: お米 牡蠣 人参みじん切り 白だし 醤油 みりん 日本酒 砂...
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Snapdishの料理写真:炒りむかごと焼き蓮根、生姜の炊き込みごはん〜炊き上がり♪
炒りむかごと焼き蓮根 生姜の炊き込みごはん 炊き上がり
今秋 2回目の ルクルーゼで炒りむかごご飯 作る行程も前と少し変え 今回は 具材...
材料: むかご 蓮根 生姜 白米 お米を炊くお水 お醤油 だし お酒...
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Snapdishの料理写真:鮭ピラフ
鮭ピラフ
炒飯じゃないよ ピラフなんだから
材料: 鮭の切り身 人参 セロリ 米 白ワイン 醤油 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:塩麹  日本糀協会レシピ✨
塩麹 日本糀協会レシピ
発酵食品を作る時 塩はとても大事です 塩の量 すなわち塩分濃度によって 発酵具合...
材料: 米麹 塩 水
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Snapdishの料理写真:発酵1回米粉入りのソフトフランス
発酵1回米粉入りのソフトフランス
朝食用に米粉入りのソフトフランスを焼きました もっちりソフトな食感なので サンド...
材料: 準強力粉 リスドォル使用 米粉 ドライイースト 塩 蜂蜜 水...
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Snapdishの料理写真:トマトとローズマリーのパエリア
トマトとローズマリーのパエリア
トマトの爽やかな香りと ローズマリーのスッキリした香りがたまりません
材料: 米 ニンニク 玉ねぎ カットトマト缶 パエリアの素 ローズマ...
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