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Snapdishの料理写真:鯖の棒鮨
鯖の棒鮨
お寿司 魚料理 自家製の 鯖に赤酢のシャリ 自家製のガリを微塵切りにして間に挟み...
材料: 鯖材料 真鯖 きび糖 塩 穀物酢 ガリ材料 新生姜 きび糖 ...
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Snapdishの料理写真:豆腐のそぼろ 出汁カスでおかかのそぼろ  自家製調味料でチラシ寿司 長男作ローストビーフ
豆腐のそぼろ 出汁カスでおかかのそぼろ 自家製調味料でチ...
今回の主役は そぼろ です この夏 13年飼っていたハスキーが亡くなる 日々の出...
材料: 豆腐のそぼろ 絹ごし 砂糖 塩 おかかのそぼろ 出汁とりカス...
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Snapdishの料理写真:お魚と野菜のこうじ漬け
お魚と野菜のこうじ漬け
北信越 北海道の冬には魚とお野菜を麹漬けにする文化があります 祖母が最低 週間は...
材料: キャベツ 大根 人参千切り 昆布 柑橘類の皮 塩 米糀 鮭 ...
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Snapdishの料理写真:鮭ときゅうりのサラダ寿司
鮭ときゅうりのサラダ寿司
我が家の定番 サラダ寿司 寿司酢の替わりに自家製フレンチドレッシングで和えて洋風...
材料: ご飯 焼き鮭 きゅうり 色紙卵 白ワインビネガー 塩 胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:ばらちらし
ばらちらし
いくらは高いので 筋子 これがまた ススむ良い感じ 自家製ガリは酢飯にも混ぜて ...
材料: 米 酢 塩 甜菜糖 お刺身  鮪 鯛 サーモン 筋子 錦糸卵...
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Snapdishの料理写真:見た目だけでもお洒落に♬鮭の洋風ちらしお握り
見た目だけでもお洒落に 鮭の洋風ちらしお握り
こんにちは 年末は何かと物入りで その上Xmasやお正月の支度がありますよねぇ ...
材料: 熱々のご飯 調味酢 かんたん酢 レモン汁 鮭フレーク ベビー...
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Snapdishの料理写真:美味しさにびっくり♬なすの巻き寿司
美味しさにびっくり なすの巻き寿司
こんにちは 東海地方は昨日 梅雨入りしましたが 今日は朝から風が強く雨が窓ガラス...
材料: なす 油 熱々のご飯 かんたん酢 柴漬けちりめん 酒 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:塩鯖でも美味しい♬焼き鯖寿司
塩鯖でも美味しい 焼き鯖寿司
こんにちは 2週間くらい前だったかなぁ スーパーで駅弁フェアをやっていました 美...
材料: 塩鯖 半身 熱々のご飯 かんたん酢 大葉 ガリ生姜 白いりご...
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Snapdishの料理写真:しっとりやわやわ〜♬鶏胸肉のコチュタルがけ
しっとりやわやわ 鶏胸肉のコチュタルがけ
ご飯がすすむガッツリおかずです 本当は和える事を考えたのですが 和えて盛り付けた...
材料: 鶏胸肉 酒 砂糖 塩 片栗粉 油 きざんだピクルス マヨネー...
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Snapdishの料理写真:茶碗蒸し
茶碗蒸し
粉豆腐で茶碗蒸し 職場で頂いた檜原村の刺身こんにゃく かすかに残ってた鮭のアラ ...
材料: 粉豆腐 卵 白だし 水
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Snapdishの料理写真:自家製焼き鯖寿司弁当♪
自家製焼き鯖寿司弁当
息子が塾で涙目になっているのが目に浮かぶ 可哀想に 母さんの子供に生まれてきたば...
材料: 市販の塩鯖 ご飯 大根の葉のじゃこ炒め 大葉 白ごま 米酢 ...
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Snapdishの料理写真:自家製ちらし寿司(梅)→息子用
自家製ちらし寿司 梅 息子用
おうち寿司ネタセットで作りました このために寿司桶買っちゃいました 笑 きゅうり...
材料: マグロ中トロ ぶり 甲烏賊 トラウトサーモン 厚焼き玉子 ホ...
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Snapdishの料理写真:パウンド型を使って♬バラ寿司
パウンド型を使って バラ寿司
こんにちは カレンダーの上では昨日はひな祭り こちらは4月3日なんですが 物の値...
材料: 炊きたてのご飯 自家製かんたん酢 とびこ きゅうり お刺身数...
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Snapdishの料理写真:サッパリご飯♬サーモンとホタテの漬け丼
サッパリご飯 サーモンとホタテの漬け丼
こんにちは これ 料理って言うのかなぁ サーモンの切り落としとホタテが安かったの...
材料: 熱々のご飯 自家製かんたん酢 トラウトサーモン ホタテ これ...
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