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手料理
  • 2020/06/11
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美味しさにびっくり♬なすの巻き寿司

レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
0
なすはヘタを切り落とし縦に置き薄切り(厚くても5㍉)にし、ボウルに水と塩 小さじ1/2を入れて混ぜ、なすを加えて10分放置しペーパーで水気を拭き取る。

ご飯にかんたん酢を加えて切り混ぜ、重く感じるようになったら団扇で扇ぎ、照りが出てきたら柴漬けちりめんを加えて切り混ぜ冷ます。
1
小鍋に●を入れて少し煮詰め照りが出てきたら火を止める。
2
フライパンに油を入れて熱し、なすを並べて両面焼いて取り出す。
3
巻きすの上にラップを敷き酢飯をのせ、きつめに巻く。
4
巻きすの上にラップを敷き、なすを少し重なるように並べ2を塗り4をのせて巻き10分〜放置する。
※なすの長さがないので、ご飯半量ずつ使い2本作りました(投稿写真が1人分)
5
食べやすい大きさに切り、2を塗りお好みで白いりごま・ねぎをちらし生姜をのせる。
6
自家製かんたん酢
酢・砂糖・水 各大さじ3、塩 小さじ1をなべに入れてひと煮立ちさせると出来上がり。
みんなの投稿 (11)
こんにちは〜😄

東海地方は昨日、梅雨入りしましたが、今日は朝から風が強く雨が窓ガラスに叩きつけるように降ってます。
こんな時に歯医者に行かなきゃならないなんて💦
放っておいても治癒する訳でもなく悪化する一方なので、行かなきゃならないのですが、行くまでに小降りになってくれないかなぁ。

暑さ続きでさっぱりしたものが食べたいと思い作ったときのものです。
レシピ2人分ですが、立ち寄って下さっている人は理由が見当つきますよねぇ。
偏食大臣が受け付けないので、なすは照り焼きにして出してますが、ご飯を巻いてあるかないかの違いで殆ど同じじゃん。
本当に面倒な人だわぁ〰💧

なすをお寿司に使うなんて変わっていると思われますが、なす好きの方なら飛び上がって美味しいと思ってもらえるんじゃないかなぁ🤔

#なす#柴漬けちりめん
#自家製かんたん酢#なすの巻き寿司
#簡単料理
なすの巻き寿司
キターヾ(°∀° )/ー!

なすをお寿司にしちゃうとは!
さすがあんみつさん(*´罒`*)♥ニヒヒ
ナイスアイデア♡

照り焼きなすと
酢飯としば漬けちりめんの
組み合わせが美味しそう~♡

偏食大臣さんはNGなんですね(^ω^;);););)
うちもからおがNGなものは
レシピが2人分です(笑)
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは〜😄

なすと酢飯の組み合わせ、美味しいですよ〜🤗
なすはトロッとしてて、タレが染みたところは悶絶💕
偏食大臣は、固定観念がありすぎて考えもカチコチ🥶
初めまして‼︎
梅雨入りしましたね。
美味しそうな巻き寿司ですね🥰
あんみっちゃん から Seiko
遅くに申し訳ありません。

初めまして。
梅雨入りして、いきなり暴風雨だったので参りました💦

酢飯と生姜で、さっぱり食べれて美味しかったですよ〜🤗
海苔巻きよりご馳走感があるかも。
こんにちは☺

茄子のトロ〜んとタレのトロ〜んが美味しそう😋💗
なす好きなので、見たとたん飛び上がりました!
⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ピョンピョン
Seiko から あんみっちゃん
こんにちは☔️
それは怖かったのでは…!
最近の雨は怖いですね。
あんみっちゃん から choco_obaa
こんにちは〜😄

寿司酢で作るより優しい酸味ですが、さっぱりして美味しいですよ〜💕
これからの時期に、良いかと思います🤗
機会がありましたらお試し頂いてピョンピョン飛び上がってみてくださいねぇ🤗
あんみっちゃん から Seiko
こんにちは〜😄

最近の雨は怖いですねぇ😱
今日は濃霧で前が見えません💦
濃霧は梅雨時だけですが、こちら特有のものなので仕方ないと諦めてますが、車の運転は怖いです。
何とか無事に帰ってきました。
あんみっちゃーん❤
おはようございます!!!
またまたご無沙汰してました💦💦💦

これは絶対食べたいわー❤❤❤
柔らかあたまのあんみっんのアイデアすごいわ
と朝から感激してまーす💓💓💓
もちろんスターいただきました🤩
あんみっちゃん から ユッキー
ユッキーちゃん こんにちは〜😄

お久しぶり〜💕
なすの長さが10cmくらいで小さめだったから1/4は巻かさってないの😅
1周巻けなくても、巻き寿司のように見えるから作ってみてぇ。
なすと酢飯の相性ピッタリ🤗
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