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春夜の主菜
狸㊙️スパイスのシシカバブ(鶏)
焼き上がりました‼️
大蒜と塩のヨーグルトソースを添えて

シシカバブの仕上げに掛けてるのは
香菜(パクチー)です。
生の刻みがベストですが切らしており、
市販香辛料の香菜の粉です。
鶏肉は腿。若しくは肩肉で🆗‼️

春夜の皆様に乾杯‼️🍷ゞ( ・∀・)っ🍻
狸の宴シリーズ 春夜の主菜 狸 スパイスのシシカバブ 鶏...
中東料理 トルコ料理 鶏 シシカバブ 炙り 肉料理 ヨーグルト
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1月6日深夜の献立
殆ど酒の肴🤣

皆様と共に良い人生を願い、
プロージット‼️(*`・ω・)ゞ ✨🥂🎶
 
勿論、酒はワイン。
今夜はシャブリですが、
ドイツ語での乾杯ですので
出来ればモーゼルの辛口が有れば
良かったですね。(・∀・)

[先付]
涼拌木耳(四川料理)
※キクラゲと菊菜の和え物 
香菜の変わりに春菊使用

[前菜の盛り合わせ]←写真の物
スモークサーモン/ハム/蒲鉾/塩鰤 

[主菜]
蒸し鶏(予定/仕込み済み) 

[碗物/〆]
七草饂飩(黎明の予定w)
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