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Snapdishの料理写真:12/15 お弁当
12 15 お弁当
今週もお疲れ様でした 海の幸のお弁当 初めて作ったたこを圧力鍋煮が美味しい 鯵は...
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Snapdishの料理写真:今日は誕生日♪
今日は誕生日
今日が娘の五歳の誕生日 天ぷらです 昼におすしを食べたので 天ぷらは 人参 山芋...
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Snapdishの料理写真:大麦パンのオープンサンド🥪
大麦パンのオープンサンド
オープンサンドイッチ サンドイッチ パン 朝食 鯵 枝豆 オクラ 紫蘇 赤パプリ...
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Snapdishの料理写真:4/25❤︎主人の朝ごはん❤︎
4 25 主人の朝ごはん
鯵の干物 桜えび入り卵焼き ブロッコリー 枝豆 きゅうりの塩昆布和え 黄身だけひ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます棒ずし、平鯵握りずし

帰宅したのが遅かったのに、友人の息子さんが出ている映画を観に行く約束をしていたので、昨日下ごしらえしてあった魚で慌てて晩御飯。お寿司だけの撮影(^^;;

かますを寿司に仕立てて焼き目を付けた小袖ずしにしました。
かますは水分が多く、お刺身には不向きとされていますが、振り塩で臭みと
今晩は かます棒ずし 平鯵握りずし 帰宅したのが遅かった...
続き 振り塩で臭みと水分を抜いて熟成させたものを酢で締めて焼き目をつけたので 身...
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Snapdishの料理写真:日本酒が進む♪手作り和懐石~☆
日本酒が進む 手作り和懐石
昨夜はダーとのオウチに行く日 ダーとオウチ晩酌するときは お互いにお仕事頑張って...
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Snapdishの料理写真:今日もパスタ大作戦! 鯵のエスカベッシュのせ塩レモンリングイネ
K
今日もパスタ大作戦 鯵のエスカベッシュのせ塩レモンリング...
ローストしたカシューナッツがアクセントに なるはず
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Snapdishの料理写真:鯵の干物で朝ごはん
鯵の干物で朝ごはん
小田原て買った 鯵の干物 塩加減がちょうどいい塩梅 野菜たっぷりのお味噌汁と美味...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食
今日の夕食
焼き鳥は買ってきたもの にんじんしりしり ナスの胡麻ポン酢 は明日の夕食でも食べ...
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Snapdishの料理写真:採れたてレタス丸ごと2玉‼️ぎゅ〜(牛)と炒めていただきます
採れたてレタス丸ごと2玉 ぎゅ 牛 と炒めていただきます
旦那の両親が育ててくれた採れたて野菜 シャキシャキッと歯ごたえよく炒めました 牛...
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Snapdishの料理写真:4/1お弁当
4 1お弁当
小豆玄米ご飯 鯵フライ ひじきフジッリ 塩茹で春キャベツ 春夏きんぴら ラディッ...
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Snapdishの料理写真:鯵の唐揚げ
鯵の唐揚げ
こんばんは 今夜は鯵の唐揚げです 次男が釣りで釣って来たのは真ん中にいる大きい子...
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Snapdishの料理写真:1年物の
らっきょう醤油にんにく漬けソースで
鯵を食べてみた
(らっきょう漬けみじん切りと大葉、ミョウガを混ぜたソース)
年物の らっきょう醤油にんにく漬けソースで 鯵を食べてみ...
今年も漬けたい 塩らっきょうも漬けてみたい 体力温存しておかなくちゃ らっきょう...
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Snapdishの料理写真:和食の晩ごはん^ ^
和食の晩ごはん
今日の晩ごはん ごはん 鯵の干物 キャベツとベーコンの塩麹炒め イカ刺し キムチ...
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